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農村有一種野菜,渾身長滿小刺,小時候最討厭它了,人稱刺兒菜,有4大妙用
2023/10/27

在我們農村的田間有這樣一種野菜,它渾身長滿小刺,小時候最討厭它了,人稱刺兒菜,你吃過嗎?

朋友們來看一下,這種植物就是刺兒菜,我們小時候去地里拔野菜,最討厭的就是它了,這種野菜它的葉子周圍長滿了刺,我們在拔的時候一定要小心。

刺兒菜學名小薊,它屬于菊科多年生的草本植物,莖直立,葉子對生,邊緣齒裂,有不等長的針,刺兒菜是一種非常優質的野菜,它的地下部分經常大于地上部分,在我們農村,春天的時候,有好多人會到田間采挖野菜,其中這個刺兒菜是最常見的,村里的老人非常喜歡吃,它是我們農村非常受歡迎的野菜之一。

刺兒菜這種植物在農村的田埂,地頭,溝邊以及道路兩旁,常常可以看到,它別名刺角芽,刺兒菜,刺菜,還有人叫它蛐蛐菜,青青菜,刺腳菜,在我國南北各地均有分布。

這種植物藥食同源,價值非常的高。刺兒菜一般在春夏季節采收它的全株,既可以鮮用,也可以曬干儲存。記得在小時候,我們在戶外玩耍,不小心滑到了樹枝,就會采摘刺兒菜,搗碎敷上來應急。

刺兒菜它會開出紫色的小花,非常的漂亮。很多朋友表示沒有吃過這種植物,相信農村50歲以上的人都有吃過這種野菜。下面我給大家分享兩個刺兒菜在我們農村常見的用法。

第一,刺兒菜可以制作茶葉

我們可以采摘這種比較鮮嫩的刺兒菜,清洗干凈,瀝干水分,放上蒸籠上蒸五分鐘,然后曬干,平時泡水飲用。

第二,刺兒菜在我們農村又被稱為田間地頭的創可貼,顧名思義,它的作用非常的大,農民朋友常常會采摘它的葉片,搗碎之后用來應急。

第三個,刺兒菜可以當作野菜食用

春天的時候,采挖嫩綠的刺兒菜可以當菜吃,可以涼拌來吃,也可以炒著吃。

第四個,刺兒菜還有藥用價值

刺兒菜有涼血止血,祛瘀消腫。用于衄血,吐血,尿血,便血,崩漏下血,外傷出血,癰腫瘡毒。

如果你想要把它作為藥用,一定要咨詢醫生,在醫生的指導下使用,切記不要私自用藥,本文旨在科普,不能作為用藥依據。

朋友們,在你們的家鄉有這種植物嗎?你還知道它的別的價值與作用嗎?歡迎大家在留言區留言分享,如果你也喜歡農村植物知識,記得關注我,每天為您分享。為我點個贊,點個再看就是對我莫大的支持,感恩有你。

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