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才知道,家裡菜刀上圓孔有4個隱藏功能,超實用,早學會不吃虧
2023/12/08

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經常做飯的你有沒有注意,菜刀的刀背有一個小圓孔,細心的朋友一定發現了。你平常做飯會用到它嗎?還是僅僅用這個小孔來懸掛菜刀?要知道,小孔的作用很大呢,可不僅僅是美觀。喜歡做美食的朋友們注意啦,這個小機關,可以幫助你解決4件廚房難題,快來看看吧。

減震減壓菜刀的小孔可絕不僅僅是美觀設計的需要,這是蘊含一定物理知識在裡面的,由于我們切菜的時候會產生較大的作用力,出于保護我們手腕的需要,增加一個小孔可以產生減震的效果,還可以保護菜刀免受損壞。另外,小孔還能平衡菜刀兩側的大氣壓,減小阻力,所以你切起菜來會輕鬆很多。去除田螺尾巴我們吃田螺這樣小型食物的時候,需要去除尾部這些不乾淨的部分。但田螺比較小,而且殼比較堅硬,所以尾部剔除很吃力。

而用菜刀上的這個小孔來去殼,則方便太多,要比剪刀和鉗子更實用。在炒田螺前,將田螺清洗乾淨,然後將田螺的尾部插進小孔,再用菜刀從田螺的尾部一推,很容易就去除了。真的非常方便,做飯的時候不要嫌麻煩,這樣吃起飯來才會有舒適的體驗哦。

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紅棗去核同理,紅棗去核也可以用它哦,我們在做紅棗蓮子粥的時候,我們將洗好的紅棗放在菜板上,然後拿起一個紅棗插進菜刀的小孔中,再讓刀背向下一壓,棗核就很容易提出,一秒鐘一個紅棗,幾十顆紅棗分分鐘搞定。

懸掛瀝水這是個非常人性化的設計,可以避免菜刀與平面長時間接觸滋生細菌,懸掛起來還可以加速風乾,方便使用。總之,菜刀是我們平常做飯最常用的工具,一定要注意做好它的保養和清潔,儘量按食材使用菜刀,避免混用。今天就分享到這裡,菜刀的這4個隱藏功能你知道了嗎,希望對你有幫助哦!

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

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