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黃瓜打沒打「激素」?看一眼這里就知道,菜販子說漏了嘴,別再買錯了
2023/12/15

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現在我們常常會自己購買一些蔬菜回家炒著吃。而對于黃瓜來說,無論是涼拌還是炒雞蛋,都是非常不錯的選擇。

然而,有很多黃瓜已經經過激素處理,為了避免購買到這樣的黃瓜,今天我們就來討論一下如何選擇不含激素的黃瓜。

第一點,我們需要觀察黃瓜的顏色。如果同樣大小的黃瓜,我們可以注意它們的顏色。如果黃瓜呈深綠色,那說明這個黃瓜是自然成熟的。而如果黃瓜看起來嫩綠色,說明它經過了激素處理。

因為無論是同樣大小的黃瓜,深綠色的黃瓜接受的光照會更多一些。

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而那些看起來嫩黃色的黃瓜,接受的光照較少,生長周期也相對較短,只是通過激素處理使其變長而已。

第二點,我們可以觀察黃瓜表面的刺。如果黃瓜表面的刺很粗,而且不會扎手,那說明這個黃瓜是新鮮采摘的,還沒有經過激素處理。而如果黃瓜表面的刺細而且容易扎手,并且長度較長,那就說明它打過激素。

第三點,我們可以聞一聞黃瓜的氣味。如果黃瓜聞起來有一股新鮮的黃瓜味道,那說明黃瓜的質量較好。而如果我們聞不到明顯的味道,那就說明這個黃瓜經過了激素處理,黃瓜的味道還未完全散發出來,此時黃瓜相對較嫩。

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對于這種黃瓜,最好不要購買,因為食用這些含激素的黃瓜對身體不好。

第四點,我們可以觀察黃瓜的特征部分,也就是黃瓜的蒂部。我們可以看到黃瓜上的蒂有些脫落,而有些則仍然附著在上面。黃瓜的蒂如果非常新鮮,除非是剛剛摘下的黃瓜,否則不會存在這種情況。

因為在運輸過程中,黃瓜的蒂會逐漸枯萎并脫落,這才是自然生長的黃瓜特征。而如果黃瓜打過激素,蒂就會一直保持新鮮狀態,繼續生長。

第五點,我們可以用手輕輕捏一捏黃瓜。

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如果黃瓜有很好的彈性,說明它的質量較好。如果黃瓜太硬,那說明可能含有激素。而如果黃瓜太軟,說明它摘下一段時間了,可能會變壞。

通過以上幾個觀察方法,我們已經知道如何選擇黃瓜了。只要采取正確的方法,我們就不會再購買到含有激素的黃瓜了。

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