八角是一味特別著名的調味香料。在日常烹調美食中，一般都是直接使用，像燉湯、醃制、滷味、烤等，都需要加入八角調味，不僅可以去腥還可以使食材更加香甜。八角除了食用之外，還有藥用價值，八角性溫，具有健胃、驅風、理氣、驅濕寒等功效，治療消化不良和神經衰弱，胃部脹悶感動等都有奇效。白醋，也是烹調了一種酸味輔料。吃白醋做的菜可以開胃，同時可以軟化血管，降低膽固醇。

在日常生活中，白醋也用來清洗餐具、清潔馬桶、擦洗玻璃、清理水垢等。所以白醋是居家必備，需求量比較大。既然八角和白醋有這麼多作用，那麼把它們兩個混在一起泡一泡又有什麼妙用呢？趕緊一起來看一下吧。首先準備一個碗在裡面放4~5粒八角，然後倒上白醋，最後用保鮮膜密封起來，用筷子在保鮮膜上戳幾個洞，有利于八角白醋的味道散發出來。

妙用一，去冰箱異味。冰箱裡經常放一些瓜果蔬菜、剩菜、肉魚等，所以冰箱裡經常會有異味，比較難聞。每天清理的話又很麻煩，其實可以把八角白醋泡的水放在冰箱裡，可以有效的去除冰箱異味。這樣就不用每天都清理冰箱啦。這是因為白醋有殺菌消毒的功效，同時可以去除異味，而八角氣味清香裡面含有揮發性的樟腦成分。

妙用二，去衛生間異味驅蚊蟲。衛生間裡除了異味之外，還特別容易招來蚊蟲。把八角白醋水放在衛生間裡，同樣有去除異味的功效，而八角裡面的芳香油、樟腦成分同樣具有驅蚊蟲的作用，工業中常把八角用于配置防蟲劑。所以把八角白醋水放在衛生間，可以去除異味，驅除蚊蟲。

妙用三，驅除蟑螂和蒼蠅。家裡住的時間久了，難免會有一些蟑螂出沒，在夏季還會招來蒼蠅。蒼蠅和蟑螂都是非常難驅逐出去的，在家裡非常的煩人。我們可以在室內放上一碗八角白醋水，蟑螂和蒼蠅聞到八角和白醋的氣味後就不敢進入了，因為八角裡面含有揮發性的樟腦成分和芳香油。把八角的白醋放在一起，對于去除蚊蟲、蟑螂，去除異味，都有很好的效果，大家可以在家試一下。