雞蛋富含營養又便宜，是很棒的蛋白質來源，大家幾乎每天都會吃！但你有注意過，雞蛋的顏色和花紋嗎？日前一名網友去全聯採買食物，沒注意拿了一盒雞蛋回家後，才發現怎麼有一顆「長得好奇怪」...花色和其他蛋都不同，顏色還特別淺，看起來非常突兀？便在臉書社團「我愛全聯好物老實説」發問，網友們卻興奮喊：「你中獎了！」

據《TVBS》報導，原PO放上照片並問：「中間那顆是醜小鴨的蛋嗎？」許多網友都紛紛開玩笑回：「快孵化它！」、「可能會出現天鵝喔～」、「恭喜中獎，再跟店長要一盒！」、「土雞蛋中的彩蛋。」這時，就有專業網友出面說話：「花色很像鵪鶉蛋欸～」、「我也覺得是鵪鶉蛋。」、「會不會是土雞蛋，其他的是蛋雞的蛋。」

圖片來源：我愛全聯

一般而言，鵪鶉蛋蛋殼表面帶有褐色或棕色斑點，富含各類營養，膽固醇和卡路里都是雞蛋的三分之一，但維生素B1卻是雞蛋的6倍、維生素B2則多達15倍，夜市常見的食用鳥蛋就是鵪鶉蛋。除此之外，之前也有主婦買蛋時，驚見殼上有奇怪紋路，外觀有如「恐龍蛋」，擔心詢問是不是有問題？或壞掉了？

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照片中，兩顆雞蛋一比較，左邊這顆明顯較淺，還有點點紋路，許多內行人紛紛解答：「這是洗選蛋，只是因為蛋殼薄！」、「買回去不用再洗～」據農委會資料顯示，國內有五成雞蛋採用洗選做法，可以有效去除雞蛋表面病原，而所謂的洗選蛋，只要買回來用濕毛巾擦過即可，千萬不要再水洗了。

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說到雞蛋，最常見的問題就是：「一天到底能吃幾顆？」以正常成年人來說，每天可以攝取的蛋白質數量為每公斤1.16g，如果你的日常飲食常常攝取富含蛋白質食物，像是肉類、豆製品、奶類等等，一天一顆雞蛋就可以，如果不夠豐富，那麼一天三顆雞蛋也沒關係喔～

參考來源：TVBS新聞

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