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冬天買菜,碰到這5種「甲醛菜」,再便宜也別要,用開水都洗不凈
2023/12/12

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買菜是日常生活中的一項重要活動,但在選購食材時,我們往往更關注價格和新鮮程度,而忽視了食材的安全性。然而,有些不法商販為了謀取利益,會使用甲醛處理食材,以延長保質期和改善外觀。這種行為對人體健康造成了極大的危害。

冬天買菜,碰到這5種「甲醛菜」,再便宜也別要,用開水都洗不凈!

一、鮮面條

鮮面條是一種常見的食品,但在制作過程中,一些不良商販會添加甲醛以延長保質期和改善外觀。長期食用這種鮮面條會導致身體出現惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀,甚至引發癌癥。因此,在購買鮮面條時,應選擇正規商家,注意觀察面條的顏色和質地,避免購買過于鮮艷或質地異常的產品。

二、干貨

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干制食品如干制食用菌、肉干、魚干等在制作過程中可能會被添加甲醛。甲醛可以抑制細菌和霉菌的生長,從而延長干制食品的保質期。

然而,長期食用這種干制食品容易導致身體出現慢性中毒癥狀,甚至引發癌癥。在購買干制食品時,應選擇正規商家,注意觀察產品的包裝和標簽,避免購買添加了甲醛的產品。

三、水產品

一些商販為了延長海鮮的保質期和改善其外觀,會在泡發過程中加入甲醛。經過甲醛處理的海鮮容易滋生細菌和病毒,食用后容易導致食物中毒和胃腸道疾病。在購買水產品時,應選擇新鮮的海鮮產品,注意觀察產品的顏色和氣味,避免購買有刺鼻氣味或顏色過于鮮艷的產品。

四、劣質的肉類產品

一些商家為了謀取利益,會在制作肉類產品時添加甲醛以延長保質期和改善外觀。這些劣質的肉類產品包括肉餡、畜禽血制品、雞爪、鴨掌等。

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在購買這些產品時,應選擇正規商家,注意觀察產品的顏色和氣味。

如果肉類看起來太鮮艷或者聞起來有刺鼻的味道,很可能是加了甲醛的。此外,可以關注產品的生產日期和保質期,選擇新鮮的產品。

五、豆制品

豆制品如豆腐皮、豆腐干等在制作過程中,一些商家可能會添加甲醛以延長保質期和改善外觀。長期食用這種豆制品容易導致身體出現慢性中毒癥狀,甚至引發癌癥。在購買豆制品時,應選擇正規商家,注意觀察產品的顏色和氣味。流水清洗和鹽水浸泡的方法有助于去除豆制品中的甲醛。此外,加熱也有助于去除甲醛,因此在烹飪豆制品時,應確保徹底煮熟。

為了我們的身體健康,我們需要在購買食材時更加謹慎,避免購買含有甲醛的食材。

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