其實冰箱里面的凍肉，也是有保鮮期的，一般情況下，建議冷凍的豬肉，不要超過三到六個月，長時間冷凍，不但影響到豬肉的口感，而且營養成分也會流失掉。一般新鮮的豬肉，我們買過來，也不會保存這麼久的時間，所以盡量在一個月內把豬肉吃完。
在我們冷凍食物的時候，也最好把食物分類保存，比如冷凍室的一層放肉類，一層放海鮮類，一層放速凍餃子，饅頭等一些其他食物，肉類海鮮類分開冷凍，就不容易會出現串味的情況。
