1.先準備一碗水，將冰凍的水餃放在容器里過濾一遍，凍水餃放在容器里放半分鐘之后再將它撈出來。因為冰凍的水餃比較干燥，煮之前用水洗一遍可以防止煮水餃時破皮。
2.然后準備一鍋熱水，往鍋里倒入一勺的食用鹽不僅能防止水餃會破皮，而且可以讓煮出來的水餃味道更佳鮮美。煮餃子之所以用熱水不用冷水也是為了防止凍水餃放在鍋內煮時會粘鍋。
3.接著把凍水餃倒入鍋內，并且將大火調至小火煮一煮。煮餃子時將大火調至小火煮是為了防止餃子在沸水中破皮。
最后把煮熟的餃子撈出來，配上一碟醋吃起來非常爽。
