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才知道開紅酒這麼簡單,用回形針就能搞定,不用開瓶器,方法真棒
2023/12/18

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今天才知道,原來開紅酒這麼簡單,只需用回形針就能輕松搞定,根本不用開瓶器,方法真是太棒了。

有時候,我們可能會遇到這樣的情況:心情愉悅,準備享受一瓶美妙的紅酒時,卻發現找遍整個家都找不到開瓶器。這確實是一個令人煩惱的問題,尤其是在沒有開瓶器的情況下。有些心急的朋友可能會想到用家里的菜刀,用刀背像平時開葡萄糖一樣敲開它。這種方法確實有人在使用,但你有沒有想過,如果玻璃渣子掉在紅酒里面,這樣喝起來是非常危險的,而且也破壞了瓶子的完整,看起來也不美觀。那麼,如果沒有開瓶器,我們就要動一下腦筋,利用身邊可以用的工具巧開紅酒。下面介紹幾個不用開瓶器開紅酒的方法,這樣就再也不會為沒有開瓶器而煩惱了。

第一個方法叫做毛巾撞擊法。首先,把紅酒瓶口的塑料帽撕下。然后,把毛巾疊成方塊放到墻面上。讓紅酒瓶和墻面成90度角。右手拿住毛巾,左手拿住紅酒瓶,有節奏地撞向墻面毛巾部位。一旦軟木塞被頂出一部分后,便可以用手或鉗子將其拔出。或者您也可以繼續有節奏地撞擊,直到將整個軟木塞都頂出來。

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這樣,酒瓶塞子已經完好無損的起出來了。如果你想要打開一瓶香檳,在開瓶之前要先將其靜止放置十五分鐘左右。

第二個方法叫做皮鞋開瓶法。和毛巾法類似,緩沖物換成了鞋子。把紅酒瓶底垂直放入皮鞋后跟里面。橫著拿好酒瓶和緩沖物,找一面墻,如果是戶外很可能是一棵樹,用合適的力道有節奏的砸上去。如果沒有這樣的面,也可以把酒瓶倒著夾在自己的膝蓋之間,找東西敲打酒瓶的底部。注意:敲擊時用力一定要適當。紅酒塞快出來之前,停止敲打,用手拔出紅酒塞。

第三個方法,我們可以準備兩根回形針,一定要用鋼材質的,鋼材質的回形針比較硬。然后我們把回形針做成兩個鉤子的形狀,把帶鉤子的這一頭從木塞的旁邊塞進去,并把鉤子固定在木塞底部,一邊放上一個。回形針固定好以后,我們在中間打上一個結,然后用一支筆,或者一根筷子,將筆伸入到纏繞的部分,向上提拉,慢慢地拔出軟木塞。

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這個方法能夠輕松地取出軟木塞,而且不會損壞瓶子和軟木塞。

第四個方法,鑰匙開瓶法,準備工具:鑰匙一把,將鑰匙按照45°角[插·入]軟木塞邊緣。將鑰匙穿透瓶塞,到2.5厘米處,轉動酒瓶,將鑰匙連同瓶塞拔出,重復以上動作,直到將瓶塞拔出。可以在手里拿一條毛巾,隔著毛巾握住鑰匙柄,旋轉軟木塞,這樣可以防止鑰匙劃傷手指皮膚。這個方法簡單易操作,只要掌握技巧就能夠輕松地取出軟木塞。

第五個方法,就是放棄紅酒木塞的方法了,這個方法是在沒有任何工具的情況下才會采用的,相對來說也是比較簡單的。就是將瓶帽剝掉之后,直接用筷子或者是木棍,將木塞使勁往里推,慢慢的就能將木塞推到里面,瓶子絕對不會破裂,因為紅酒不同于其他帶氣的飲料,紅酒瓶也是專門處理過的,不會因為你施加的壓力而爆裂。

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不過還是要注意,不能太用力,慢慢的往里面擠,防止發生意外,就能夠喝到美味的紅酒了。紅酒開瓶的方法有很多種,可以根據自己的實際情況選擇合適的方法。

如果紅酒開了喝不完,可不要隨便放置,學會保存才能保持原汁原味,我們可以將瓶塞重新塞進瓶口,然后把葡萄酒直接放置于冰箱中冷藏,以減少酒液和空氣的接觸面積,和減緩氧化速度,如果瓶塞不能重新塞回,也可以使用保鮮膜呢來封。一般情況下,紅酒打開后應當盡量一次或兩次喝完,喝不完可密封起來放入冰箱內保存,但也不能放置太久,再好的紅酒經過氧化口感都會變差。平時也要學會如何保存紅酒才能保持原汁原味。

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