買魚時,有這四種魚建議不要買,家里有的也建議不要吃,看完之后告訴家里人,避免影響到身體健康。
在日常生活中,每周建議食用魚類兩次或300~500克,這有助于促進身體健康。之所以如此,是因為吃魚具有以下兩大益處。首先,食用魚肉可以補充優質蛋白質。研究表明,每條魚所含的蛋白質大約占其體重的17%~20%,而且這種蛋白質極易被人體消化吸收。因此,食用魚肉可以有效補充蛋白質。
其次,魚肉富含「多不飽和脂肪酸」,這是維持人體正常生理功能所必需的營養物質。然而,盡管食用魚類具有諸多好處,但在購買魚類時,有四種魚類建議盡量避免購買和食用。
在挑選淡水魚時,應首先觀察其活躍程度。越活蹦亂跳的魚,表明其新鮮度越高。同時,還要注意觀察魚身和魚眼。如果魚身有傷口,或者魚眼睛出現血紅色血絲,表明該魚已經受傷,不宜購買。另外,若魚身上出現許多斑點,可能是生病的表現,同樣不建議購買。
若購買的淡水魚已經死亡,切勿食用。因為無法確定其死亡原因,食用可能會對人體健康造成不良影響。在購買時,對于那些價格過低的魚,也需提高警惕。盡管這些魚可能已經經過處理,如去掉內臟等,使得購買和食用更加便利,但此類魚很可能是由于新鮮度不足而被低價出售。因此,不建議購買和食用價格過低的魚類。
第二種,不推薦購買的是那些戳起來沒有彈性的魚。雖然有些人可能出于衛生習慣或潔癖,不愿意親手觸碰魚,而選擇讓菜市場商家隨意挑選。然而,只看重魚存活的狀態而忽視了魚的口感和質量是不可取的。有些魚盡管看似活力充沛,實則已經瀕臨死亡,這樣的魚不僅不好吃,還可能帶有不佳的味道。
第三種,需要留心的是觀察魚的尾巴。如果魚的尾巴上出現不完整的血絲,那麼你應該放棄購買這種魚。因為尾巴是魚的重要器官,通過觀察魚尾巴的狀況,我們可以判斷魚是否新鮮。
第四種,不推薦購買的是魚鱗不完整或輕輕一摸就會脫落的魚。這類魚可能是儲存過久,經過多個商販轉手后的魚,或是由于浸泡過藥水泡制時間過長,導致魚身組織受損的魚。選擇魚鱗完整無缺的魚通常是更明智的選擇,因為這往往能保證魚的新鮮度和營養成分。
最后,小編要提醒大家的是,當你看到那些已經預先剁好,并價格極低的魚或是超市里打折的已經剖切好的魚時,你可能會覺得它們看起來非常方便,價格又實惠,然而實際上并不建議購買這類魚。首先,這些魚是預先剖切好的,我們無法判斷它們的新鮮程度和存放了多長時間。其次,我們也不清楚這些魚是否曾經死亡,因此提前剖切可能是為了掩蓋這一問題。所以,對于這種剖切好且價格較低的魚,小編建議大家慎重考慮后再做購買的決定。返回搜狐,查看更多
責任編輯:
代表者: 土屋千冬
郵便番号:114-0001
住所:東京都北区東十条3丁目16番4号
資本金:2,000,000円
設立日:2023年03月07日