文章
生活小妙招
健身達人
植物
酷車
美妝時尚
装修
健康養生
生肖解析
科技遊戲
生活常識
綜合推薦
娛樂明星
美食菜譜
創業職場
情感百態
星座课堂
古裝資訊
奇聞趣事
金庸故事
影視新聞
心靈語錄
熱點新聞
旅行風光
動漫影音
韓劇
历史故事
萌寵樂園
日本
老照片
體育競技
佛緣佛語
育兒分享
全部
    
空氣炸鍋烤紅薯,很多人忘記「這1步」,難怪紅薯又干又硬不好吃
2023/12/19

ADVERTISEMENT

紅薯是一種非常健康的食物,富含膳食纖維、維生素和礦物質,能夠增強免疫力、降低血糖和血壓、預防便秘和癌癥等。紅薯的吃法也很多,可以做成湯、餅、泥、粥等,但最簡單又最美味的吃法莫過于烤紅薯了。烤紅薯的香氣能夠勾起人們的食欲,烤出來的紅薯皮脆肉軟,甜而不膩,是一種很適合冬季的暖胃美食。

但是,你有沒有遇到過這樣的情況,用空氣炸鍋烤紅薯,結果烤出來的紅薯又干又硬,不好吃?其實,這是因為你忘記了一個很重要的步驟,導致紅薯的水分流失,糖分無法釋放,口感變差。

那麼,這個步驟是什麼呢?今天,我就來告訴你用空氣炸鍋烤紅薯的正確方法,讓你輕松做出香甜軟糯的烤紅薯,讓你的家人和朋友都贊不絕口。

ADVERTISEMENT

用空氣炸鍋烤紅薯的技巧

要想用空氣炸鍋烤出好吃的紅薯,其實并不難,只要掌握以下幾個技巧,就可以成功了。

首先,我們要選擇合適的紅薯,畢竟紅薯烤出來味道如何、香甜與否,和紅薯本身的關系是最大的。一般來說,我們要選擇短胖的紅薯,這樣的紅薯果肉更多,內部含糖量高,烤起來更容易出糖而且口感好。如果選擇細長的紅薯,那麼果肉就會比較少,烤出來的紅薯就會比較干,不好吃。

其次,我們要選擇「回糖」了的紅薯,這樣的紅薯是指已經挖出來幾天,并且存放了一段時間依然完整沒有被蟲蛀或是發霉的紅薯,用手一捏較為柔軟,這是因為紅薯當中的水分已經蒸發,紅薯當中的糖分得以保留,烤出來的味道會更好吃。如果選擇剛挖出來的新鮮紅薯,那麼水分就會比較多,烤出來的紅薯就會比較濕,不夠甜。

ADVERTISEMENT

我們要將紅薯仔細地搓洗干凈,去掉表面的泥土和雜質,不用削皮,因為紅薯皮在烘烤的過程當中可以充當紅薯果肉的保護膜,讓內部的紅薯能在一個密閉的環境當中,更好的熟透而且釋放出糖分。

清洗干凈之后,我們要將紅薯平鋪放進烤爐里,不要疊放,會影響紅薯受熱,導致烤不均勻。如果紅薯太大,可以切成兩半或者四塊,這樣可以縮短烤制的時間,也可以讓紅薯更容易熟透。

最后,我們要設置空氣炸鍋的溫度和時間,一般來說,200度烤30分鐘就可以了,這樣可以讓紅薯的表面形成一層焦糖,增加香氣和甜度。

但是,這里有一個很多人忘記的步驟,就是時間到之后將紅薯拿出來浸泡在水中1分鐘左右,這樣可以讓紅薯的水分得到補充,防止紅薯變干,也可以讓紅薯的皮更容易剝離,方便食用。

然后,我們要再將紅薯沒有烤熟的那一面朝上再次放進烤爐中,設置200度,烤20分鐘即可。

ADVERTISEMENT

這樣可以讓紅薯的另一面也烤熟,也可以讓紅薯的內部更加軟糯,糖分更加釋放,味道更加香甜。

通過以上的步驟,我們就可以用空氣炸鍋烤出好吃的紅薯了,不用擔心紅薯又干又硬,不好吃。這種烤紅薯的方法既簡單又方便,也不用擔心煙霧和油煙,是一種很適合家庭的做法。

你可以在早餐或者下午茶的時候,享受一份熱乎乎的烤紅薯,搭配一杯牛奶或者豆漿,營養又美味,還能夠暖暖身子,提高幸福感。快去試試吧,相信你一定會愛上這種烤紅薯的。

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

ADVERTISEMENT

《獵冰》∶阿美至死不知,黃宗偉把她帶來身邊的算計,有多狠
2024/03/02
《獵冰》∶黃宗偉做夢都沒想到,出賣他的人,竟是妻子葉阿蘭
2024/03/02

ADVERTISEMENT

《獵冰》∶三胞胎被綁架!阿美聯合葉阿蘭做局,黃宗偉被逮捕
2024/03/02
《紫川》∶三位男主結局,紫川秀圓滿,斯特林慘死,帝林被殺害
2024/03/02
47歲比23歲還要帥!言承旭罕見杭州亮相,皮膚緊致無皺,「眼神清澈」少年感十足
2024/03/02
55歲的杰森·斯坦森秀健身照,威猛程度不減當年,健身計劃曝光!
2024/03/02
超級怕冷的哈士奇是如何過冬的...網友笑噴:這貨是真回不去西伯利亞了!
2024/03/02
《蓮花樓》原作者的另一部武俠劇要播了,男主是你熟悉的他,你覺得女主和他配嗎?
2024/03/02
狗媽媽生下孩子「不管」,卻看著孩子「相繼離去」,冷漠的背后「真令人心痛」
2024/03/02
229傳噩耗!李明依淚崩「最愛的她今離開」:過年前狀況不好 「淚揭同住20年情」看哭全網
2024/03/02