導讀：農村麥田常見野草麥蒿，農民把它當害草，卻不知它煮水作用厲害了，挖點回家備用

麥蒿，一種生長在農村麥田里的植物，看似不起眼，拿來煮水作用卻厲害啦，沒想到它有這麼好的價值，今天我趕緊挖幾顆回家。

朋友們，你認識麥蒿嗎？你知道麥蒿它的價值與用途嗎？接下來就給大家詳細分享一下。

麥蒿是一種非常好吃又美味的野生植物，它非常受人們的歡迎，因為它的養生價值特別的高，我們一般都會在春天的時候去采挖麥蒿拿來做蒸菜吃，或是涼拌著吃，烙餅吃，包包子，包餃子吃，都十分的美味的，養生價值非常的高，所以喜歡吃野菜的朋友們，大家有口福啦。這種野菜你可一定要認識一下。

在農村可以吃的野生蔬菜有好多，比如馬齒莧、薺菜、蒲公英。朋友們，你最喜歡吃哪種野菜呢？

在生活中，大多數的農民朋友會把麥蒿當作一種雜草給拔掉了，這樣做的目的是為了保證小麥的正常生長，殊不知麥蒿渾身上下都是寶，有些懂麥蒿的農村人會把它挖回家之后拿來煮水，作用真的非常厲害啦，麥蒿雖說在農村很常見，但很少有人知道它珍貴的價值。

大家一定要去看一下麥蒿的種子，是可以拿來榨油吃的，有人說麥蒿是春天的第一口鮮，所以大家千萬不要錯過了，因為你錯過了又要等上一年。

看到沒，它的葉片非常的像香菜的葉子，還有點像胡蘿卜的葉子，它的繁殖能力特別的強。麥蒿更是受老年朋友的喜歡，我在網上查了一下，新鮮的麥蒿一斤可以賣到20多元，所以咱們農村有大規模的人工種植麥蒿，真是沒想到，30年前這一文不值的麥蒿，如今卻搖身一變，變成養生食材走上了餐桌，而且是特別受歡迎。

麥蒿含有青蒿素、青蒿甲素、青蒿乙素等成分，有清熱解暑的功效，可用于暑邪發熱。

麥蒿有截瘧、涼血、退虛熱的作用，主治瘧疾引起的寒熱往來，及陰虛發熱，夜熱早涼，骨蒸勞熱，瘧疾寒熱，濕熱黃疸等癥狀。

麥蒿雖為田間野草，卻含青蒿酸、蒿酸甲酯、青蒿醇等有效成分，能涼血，退虛熱，善治陰虛發熱，骨蒸勞熱，及溫熱病后期，熱入陰分，夜熱早涼。

麥蒿有祛痰定喘、強心利尿及通腸潤便的藥用功效，其特有的辛辣味具有刺激身體代謝機能的作用，含大量的粗纖維、揮發油，有潤腸通便的功效。

用藥請遵醫囑，不可私自用藥，本文僅供科普學習之用。

朋友們，在你們的家鄉有這種麥蒿嗎？你還知道它的別的價值嗎？歡迎大家在評論區留言分享，如果你喜歡更多的農村植物知識，記得關注我，每天為您分享農村植物知識。

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