準備小碗放入鹽，再放入15毫升的白醋，加30度的熱水，將食鹽融化，用湯匙一點點的將食鹽和溫水澆在魚肉上。

放置五分鐘，魚已經被完全解凍了，解凍后的魚，非常的松軟，新鮮，就像是新鮮的一樣。

切記，不管是冰凍的魚，還是冰凍的肉，都不能用熱水或者水來浸泡，因為它的外表是解凍的，但肉卻是硬邦邦的。

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