調糖醋汁,切記萬能黃金比例「54321」,做任何糖醋菜,都能一次成功
2023/05/15

糖醋味的食物,一直都很受人喜歡,尤其是女人和孩子,更是如此。雖然有些油膩,但是我還是忍不住想要吃。

比如糖醋排骨,糖醋魚,糖醋里脊肉,讓人食欲大增。

【調糖醋汁】怎麼做?

配方:清水、食醋、白糖、醬油/老抽、料酒

所謂的「萬能黃金配比」,就是五勺清水,四勺食醋,三勺白糖,兩勺醬油/老抽,一勺料酒,別的東西都不需要加。

只需要稍微一攪和,就可以做成了,酸酸甜甜,很地道,比用西紅柿醬炒的要好。

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