購買八角是我們日常烹飪中經常遇到的事情，但你是否了解八角的正常與毒八角之間的區別？有些不良商家可能會摻入有毒的「野八角」來降低成本，給我們的身體健康造成了潛在危險。為了幫助大家識別八角的真假，今天我將教你幾種分辨正常八角和野八角的方法。

首先，通過觀察八角的種子可以區分。正常八角的種子是不會裂開的，而野生的八角則沒有種子。因此，在購買八角時，可以仔細觀察八角的種子，如果種子裂開或者沒有種子，則很有可能是野八角。

其次，通過觀察八角的瓣數也可以進行區分。一般來說，正常八角的瓣數在7-8個之間，而有時也會有9個瓣的八角出現。但如果你遇到了10個瓣以上的八角，則可以確定它是毒八角，而不是正常的八角。

第三，通過聞味道也能辨別八角的真偽。正常八角會有濃烈的辛香味，而野八角卻有一種刺激性氣味，類似樟腦丸的味道，有時還會帶有一種酸味。所以，當你購買八角時，可以嗅一下它的氣味，如果有類似于樟腦丸的刺激性氣味，就要小心購買了。

最后，通過觀察八角的顏色也能判斷它的真偽。正常的八角呈棕紅色，顏色均勻一致，而野八角則顏色暗淡，偏向土黃色，顏色分布也不均勻。因此，購買八角時可以仔細觀察其顏色，如果發現顏色較為暗淡而不均勻，很有可能是野八角。 通過以上四種分辨方法，我們可以更加準確地區分正常八角和野八角，避免購買到有毒的八角。提醒大家，購買八角時一定要選擇正規的商家或者品牌，以確保食用的安全和健康。保護自己的身體健康，從選擇食材開始。謝謝大家！