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可口可樂的冷知識!世界上第一瓶可樂,最初并不是咖啡色,你知道是什麽顔色嗎?
2023/12/11

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可樂是年輕人最愛喝的飲料之一,被譽為「肥宅快樂水」。網絡上也經常有網友因爭論可口可樂與百事可樂哪個更好喝而打嘴巴仗。可樂是一種帶氣體的碳酸飲料,一般呈咖啡色,但據說可樂最早出現時并不是這個顏色,而是一種深綠色的液體。

含可卡因的可口可樂

可樂的發明者是19世紀美國藥劑師約翰·斯蒂斯·彭伯頓,彭伯頓參加過美國南北戰爭,曾在戰爭中負傷。因當時的嗎啡為軍醫們的止痛神藥,救了無數士兵的性命,所以受過傷的彭伯頓在治療過程中染上了嗎啡癮。

退役后為了戒掉嗎啡,他開始尋找替代品。彭伯頓找到了當時還沒有被定義為[毒·品]的古柯酒,古柯酒就是用古柯葉泡的酒,因古柯葉中含有古柯堿,也就是我們所說的可卡因(Cocaine),同樣具有止痛效果,雖然跟嗎啡一樣也會成癮,但沒經過提純的古柯葉毒性并不大,泡酒喝效果還不錯!

古柯酒不僅讓彭伯頓成功地戒掉了毒癮,還令他發現了商機。他對傳統古柯酒進行改良,加入了非洲的可樂果核液(Kola,含有咖啡因),做成了一種可以抗疲勞,讓人產生興奮的古柯酒,彭伯頓還宣稱其能增強[性.欲],把它叫做彭伯頓法國酒可樂(Pemberton‘s French Wine Coka)。

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但隨著1885年美國各地政府頒布禁酒令,古柯酒是賣不成了,于是彭伯頓把配料中的酒精換成了人們喜愛的甜水,就這樣,不含酒精的古柯飲料便制成了。 由于最初的飲料配方源自于古柯酒,所以最開始的可樂顏色為綠色

彭伯頓與合伙人羅賓遜一起將這種飲料命名為可口可樂(Coca-Cola),這個名字取自這款飲料的兩種主要成分,Coka來自Cocaine(古柯堿/可卡因),Cola則是Kola(可樂果),因羅賓遜覺得兩個C的名字好看一些,所以將「K」換成了「C」。

可樂「充氣」

據說可樂最初是一種濃稠的液體,不含氣體但需要兌水沖著喝。有一次,一位醉酒后頭痛的顧客到店里買可口可樂,但因店員偷懶,離水龍頭兩米遠都懶得走動,于是抄起手邊的蘇打水就兌了進去,沒想到加了蘇打的可樂顧客更喜歡,于是後來的可樂里就多了二氧化碳這種氣體!

為何變成咖啡色

19世紀末,人們也發現了濫用可卡因帶來的負面影響,成癮性不亞于嗎啡等[毒·品]。于是1903年,在飲料中添加可卡因而飽受爭議的可口可樂從配方中剔除了可卡因,只保留了能讓人產生興奮的咖啡因。可還是跟古柯酒一樣深綠色的可口可樂總讓人懷疑換湯不換藥,于是加入了焦糖色改變了可樂的顏色,讓其煥然一新。從此可樂也擺脫了藥用性質,變成了一款風靡全球的碳酸飲料。

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

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