花雕的香味還沒散開，顏惜寧用鍋鏟舀了一點湯汁品了品，湯汁口感正好。不過隨著水份蒸發，湯汁的味道會更加濃郁。

　　姬松放松的靠在輪椅中，他瞇著眼看著在灶臺旁邊忙碌的顏惜寧。此時就見顏惜寧從鍋中挑了一只鰲蝦出來，他熟練的扒了蝦殼，取出了里面的肉。將肉中的蝦線挑了之后，他將蝦肉放在了小碗中，同時還不忘在肉上澆上一小勺金燦燦的湯汁。

　　顏惜寧端著小碗走到了姬松面前：“松松嘗嘗鰲蝦的味道？看看合不合胃口？”

　　碗中的蝦肉緊實，潔白的肉上有橘紅色的紋路和金黃色的湯汁，在靠近腦補的位置，蝦肉呈現方形簇擁著金燦燦的蝦黃。

　　姬松伸手捏住了蝦肉，往口中一放，濃郁的蒜香彌漫開來。鮮甜的蝦肉緊致彈牙，調配得恰到好處的湯汁裹住了蝦肉，讓它的滋味更加豐富。尤其是那一點蝦黃，能與蟹黃媲美。

　　顏惜寧期待地看著姬松：“怎麼樣？好吃嗎？”

　　姬松笑著點點頭：“很美味。”

　　65.蒜泥鰲蝦（下）

　　姬松這句話就是顏惜寧的定心丸，他一直擔心花雕酒做的鰲蝦味道不如啤酒做的好吃，如今看來問題應該不大。

　　柴火灶不緊不慢的咕嘟著，香噴噴的鰲蝦香味勾引著每個人的腸胃。仆役們的肚子咕咕作響：“這味道也太香了吧，不愧是王妃，螯蟲都能做得這麼香。”

　　“那當然，那麼多油啊酒啊倒下去，別說是螯蟲，就算煮鞋底子也好吃。”

　　顏惜寧揭開鍋蓋招呼嚴柯他們：“可以吃鰲蝦了。”

　　吃鰲蝦和吃螺螄一樣，越是豪放味道越是鮮美。

從碗中提起一只沾著蒜泥的鰲蝦，剝開大大的蝦頭就能看到內里金燦燦的蝦黃了，此時低頭一吸便能品嘗到極致的鮮美。

　　吸了蝦黃之后將蝦殼往旁邊一丟就能全心全意的對付手中的蝦尾了。活炒的龍鰲蝦肉質緊實，加上顏惜寧留下的鰲蝦個頭大肉質飽滿，只要輕輕剝掉最靠近蝦頭那邊的一節蝦殼，就能輕松的將完整的蝦肉抽出來。

　　撕去蝦肉背部的一條肉后，就能看到鑲嵌在肉中的蝦線了，將蝦線抽掉，再將蝦肉往湯汁中一沾后送到口中，那一口滿足別提多美了。

　　嚴柯他們贊不絕口：“從沒想過螯蟲滋味這麼鮮美，這麼多年我們錯過了多少美味啊？冷俊你說呢？”

　　冷俊不想說話，他只想再剝一只螯蟲吃。這些年被螯蟲禍害的痛得到了最大程度的抒發，冷管家覺得這是他吃過的最解氣的一頓飯。

　　顏惜寧低頭吸著鰲蝦，他真的太想念這一口了，要是早知道楚遼有鰲蝦，他早就在聞樟苑做鰲蝦了。正當他吃得興起時，他發現姬松正在慢悠悠的品酒。

　　顏惜寧愣了一下：“哎？松松你哪里來的酒？”

　　姬松唇角帶笑：“莊子上有佳釀，你要來一些嗎？”

　　顏惜寧深知自己的酒量，他連忙搖頭：“不了不了。”他太清楚自己的酒量了，只怕一杯酒下去他就不省人事了，還是多吃幾只鰲蝦吧，畢竟他在現代都沒吃過這麼大的鰲蝦。

　　怕自己吃光了盆中的鰲蝦，顏惜寧給姬松剝了幾只蝦放在了碗中：“別光喝酒啊，多吃點蝦。

今天我們要吃鰲蝦吃到飽~一會兒我去煮清水鰲蝦，也很好吃的哦。”

　　姬松對鰲蝦的興致倒是不大，比起吃蝦，他更喜歡看顏惜寧吃蝦。他家王妃吃蝦動作行云流水，蝦殼剝落間，一只只蝦就進了他的肚子。

　　正當顏惜寧吃得興起時，他聽到鍋鏟和鍋底發出的碰撞聲。扭頭一看，只見嚴柯正站在灶臺前撈鰲蝦：“哎？沒啦？這就沒啦？”

　　那麼大一鍋鰲蝦，都去哪里了？他怎麼覺得還沒吃過癮呢？

　　顏惜寧趕緊站起來：“別急，我這就煮鰲蝦。”

　　鰲蝦這種東西看著多，其實去了殼之后能吃的肉很少。吃上一大盆鰲蝦，肚子里面還沒覺得飽。這也是楚遼人不愿意吃鰲蝦的主要原因：需要快速補充體力的勞動者沒那個時間精力慢慢剝蝦。

　　今天捉到的鰲蝦很多，仆役們先洗了一盆讓他燒蒜泥鰲蝦，剩下的鰲蝦在這段時間內也陸續被洗了出來養在了清水中。

　　嚴柯很快撈了一大盆鰲蝦遞給了顏惜寧：“王妃給，需要屬下剝蒜嗎？”

　　顏惜寧笑著擺擺手：“這次吃另一種口味，清水鰲蝦。”

　　嚴柯雙眼亮了：“哦~”

　　清水鰲蝦煮起來方便，只要將鮮活的鰲蝦放入鍋中加入清水煮開，再佐以蘸料就行了。莊子中的鰲蝦干凈，煮出來的鰲蝦又紅又大，剛一開鍋就能看到水面上飄著的一層黃色的蝦腦。

　　清水鰲蝦吃的就是那份原汁原味，顏惜寧本想調一份姜蒜汁配清水鰲蝦。然而他發現剝出來的蝦肉直接蘸蒜泥鰲蝦剩下的湯汁味道也很好，方才的湯汁還剩了不少，一會兒還能再煮一鍋面條。

　　當顏惜寧端著一大碗清水鰲蝦回到餐桌上時，他發現自己的碗里放了好幾只蝦肉。