蘇永安頓時又爆發了無限的熱情,想要學廚藝。
現在不會,不代表未來學不會。
而且,他感覺自己腦子還是很聰明的。
“我要去劉隊長家里做飯。”蘇青青不想搭理他,有些人就是沒天賦,那就不要掙扎了。
蘇永安只能悻悻跟賀驍他們出去幫忙殺豬的。
這是蘇永安的拿手好戲了。
蘇青青等那邊都收拾得差不多了,才去的。
白淺淺已經和眾人湊在了一起,一個個都跟看西洋景一樣的看著白淺淺拿出來的那些海鮮。
蘇青青詫異的看了一眼,大概猜到應該是帝都寄過來的。
蘇青青沒有多看,就轉移了注意力。
海鮮做的好,當然美味。
但是,方便好做的海鮮,都是新鮮的貨。
像是這些干貨,蘇青青遠遠看了一眼,就覺得白淺淺今天的這頓飯,怕是做不好。
劉隊長看到蘇青青來,頓時就上來打招呼了,“青青啊。”
“一共兩頓飯,中午,就隨便做點,主要就是下午那一頓。”
這邊,中午差不多十點多十一點就是第一頓,第二頓,大概在下午四五點。
“下午的飯,我還弄了一瓶好酒!你給咱們弄兩個下酒菜?”
蘇青青笑著道,“我擅長做鹵肉,不然,這個豬頭,也鹵出來?”
“到時候豬耳朵。豬口條拿著下酒,就不多。”
劉隊長連忙道,“好好好!”
蘇青青繼續道,“我做的月餅還有多余的,人家來咱們這邊忙活,今天還是中秋的。不能讓人家空手走。最后的那點鹵肉和月餅,讓人家帶走,差不多晚上也能給家里加個餐了。”
劉隊長連連點頭,“行。。”
“我看你安排的就很好,那你看著辦。
放心,月餅的錢,大隊都給你報銷!”
劉隊長是個厚道人,蘇青青也愿意吃點虧,彎著眉眼笑了笑,沒有多說什麼。
中午,她就沒有做什麼特別的菜,就是八五粉加雞蛋,一點油酥做的餅子兩大摞。
另外就是剛剛殺的豬,留下來的豬血和豬大腸一起,加白肉,搭配著蘇青青自己做的酸菜,做出了一大鍋的殺豬菜。
既實在,又好吃,關鍵是還頂餓。
本來,看到只有這麼一鍋豬下水,糧站下車的幾個人,臉上的表情還有些不好看。
要不是看到八五粉的餅子在,只怕在這就直接臉色都沉了下去。
只是,酸菜散發出的誘人香味,傳過來,叫大家嘴巴不斷分泌著口水。
總覺得自己餓的都有點受不了了。
這一坐下,一筷子下去,一口酸菜吃到嘴里。一個個眼睛頓時就直了。
一人一碗的殺豬菜,最后就連鍋底都差點舔干凈了。
而這會,后廚也傳來了濃濃的鹵肉香。
這一個個眼睛就更加亮了。
甭管啥食材,人家這手藝就不簡單。
就是那個王站長都忍不住了,“這是……鹵肉呢?”
劉隊長笑呵呵道,“咱自己做的,也不是啥好菜,等晚上,晚上大家一定吃了飯再走。”
“豬肉都給鹵上了。”
明明剛剛一人一大碗的殺豬菜,一人幾張餅子,可卻都覺得,還是餓了……
將肉鹵上之后,蘇青青跟著吃了一頓餅子,又看了一眼白淺淺那邊的進展,覺得似乎更加不妙。
這一頓海鮮……怕是吃不好了。
白淺淺這會兒也是有點冒汗。
上輩子到最后,她的確去學了廚藝。
海鮮也不是啥新鮮東西了。
帝都什麼海鮮買不到?
可,那時候,大家基本都用的是新鮮海鮮。
而且,孟家再怎麼看不上她,家里也是有保姆的。她大不了就是掌勺。切菜,配菜都是保姆做的。
她只知道,海鮮得提前泡發,可是看了看昨天晚上泡的,感覺有點不太對。
蘇青青沒有繼續關注,等差不多到了時間。
蘇青青才又去了劉隊長家里,看了一下食材,在想下午的飯做什麼。
農村做飯,不是給自己做,當然也是有不一樣講究的。
既要樸素大方,避免被人詬病。
還要有招待人的誠意,當然也得拿出一些拿手好戲。
蘇青青看了一圈,九轉大腸,腰花,豬血,排骨,蒸肉……
沒做什麼特別的。
蘇青青要做的就是實在的,而最耗時間的,也就是一鍋紅燒肉,最好的七層五花肉,全部都用過在了這上面。
白淺淺也是鉚足了勁兒,就想要做出稀罕的菜。
一頭豬,一頓殺豬菜,和她從帝都寄來的這些食材比較?
白淺淺偷偷看了一眼,沒什麼稀罕的菜色。
她就更加放心了。
可是,隔壁傳來香味的時候,她還是忍不住變了臉。
不過,啥也沒說。糧站來的那些人,啥沒見過?
還稀罕這些?
這些農村人,最稀罕的就是沒見過的好東西。
要知道他們是每年去各個生產大隊收糧,那是有非常大的權利的。
他們說糧好,是一等,那就能讓生產隊少繳不少的糧。
這些糧食留下來,就有可能救活生產隊一些人的命。
這在這世上,說是“生殺大權”都不是不行了。
每次到了當地做測級,收糧走,在當地,都是又好酒好菜招待自己的。
普通東西,他們缺嗎?
白淺淺更是卯足了勁兒,繼續干活。
今天不管怎麼樣,都要壓下了蘇青青。