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《甜蜜軍婚在七零,女配趕海養娃樣樣行》第83章

  “行。”

  司務長話都說到這個份上了,簡月嵐自然是見好就收,主要也沒想著將關系鬧僵。

  “讓我幫什麼忙?”

  司務長四處看看,見沒人輕聲道,“試吃一下,我總感覺魷魚片、魚片、蝦干那些和你當初做的味道有些區別。”

  這是個很嚴重的問題。

  吃食吃的就是個味道,味道不好原材料再好都不頂用,搶占不了市場份額。

  “走,我們去看看。”

  “你慢點。”

  和辦廠一樣,簡月嵐懷孕的消息也暴露了。

  司務長見到她這個風風火火的樣子嚇了一跳。誒誒叫著跑過來伸出手做出虛虛扶著她的樣子,“姐,我喊你姐行不行,我們不著急,你慢慢走,穩穩當當的走行不行?”

  這要不小心摔了或者是咋滴小葉得和他拼命。

  “我走的很穩當。”

  簡月嵐無奈,卻還是配合的放慢了腳步。

  “你說味道不對是怎麼回事?”

  “說不上來的感覺,總感覺缺了點什麼腥味也重。”

  司務長也挺納悶,“我們都是按照你給的方子做的,哪知道出來的成品有問題。”

  “穩住莫慌,等我看看再說。”

  “行。”

  說不慌是假的,部隊投入了這麼多,臨到生產前出問題這可真是要了他們的老命。

  這事情必須解決,解決不了損失太大不說,還得擔責。

  他倒不怕擔責,但他怕損失。

  海貨廠挺大,整個廠區分為四個部分,分別是清洗區,晾曬區、操作間和包裝間。

  操作間由一個個土質烤箱組成,土質烤箱的制作原理是扒了她家院子里那個土爐子研究而成,部隊人才多,他們不但把土爐子研究了個透徹,還進行了改良。

  和后世的烤箱有點像,內部空間很大,分為三層,一個烤箱每一爐可烘烤十多斤的海貨出來。

  操作其實不難,但對火候和時間的把控要求很高。

  因為烘烤的原因操作間溫度很高,剛到門口簡月嵐就感覺一股熱浪撲面而來,等進入了熱的她恨不得抱個冰塊降降溫。

  負責烤制的炊事班戰士卻跟察覺不到熱的,一個個穿著統一的工作服,正聚在一起滿頭大汗地試吃。

  “感覺太甜了。”

  “不夠辣。”

  “我怎麼覺得太腥?”

  “腥味還好,這個甜味我是真的接受不了。”

  說話的戰士拿了水壺噸噸噸喝水,眼角余光掃到簡月嵐和司務長并肩進來,立刻道,“嫂子來了,讓嫂子幫忙看看。”

  刷的一下,試吃的戰士頓時跟見到救星似的看了過來。

  “嫂子,你嘗嘗這個魷魚片咋樣。”

  “蝦干嘗嘗,我感覺好腥。”

  “貝肉、這個貝肉好咸,一點鮮味都吃不出來,嫂子你快幫我們看看是不是鹽放太多了。”

  各式各樣的海貨出現在了她面前,簡月嵐二話不說先拿了蝦干品嘗。

  眾人眼都不眨滿臉緊張的看著她。

  見她眉頭蹙了起來,司務長焦急道,“怎麼樣?問題出在哪?”

第66章  成功

  簡月嵐也說不上來,只能陪著他們一點點找問題。

  “我現在還不確定,你們先告訴我,這一爐蝦干你們是用什麼方法做的。”

  “煮蝦。”

  負責蝦干的戰士脫口而出,簡月嵐頷首,“你把詳細的制作過程給我說說。”

  “好。”

  然后,戰士就嘚啵嘚啵的說開了,簡月嵐時不時問個問題。

  這一問一答間,簡月嵐知道問題出在哪了。

  “有兩個問題,一是煮的過程中水放多了,二是急于出鍋沒等水涼。”

  “煮蝦法制作的蝦干本來就會出現部分鮮味隨著湯汁流失的結果,你這水沒涼就把蝦撈出來瀝干放進烤箱里烘烤,鮮味流失的更多,腥點實屬正常。”

  說到這里,她頗有些無奈道,“雖然我當初給了你們三種方法,但我記得我說過,我最不建議的就是煮蝦。”

  煮蝦的優點是方便快捷和簡單,但相比炒蝦、腌蝦味道要差點。

  “用炒蝦或者腌蝦試試,真要煮就嚴格按照比例來。”

  司務長看向負責蝦干的戰士,“還愣著干什麼,趕緊再去做一爐出來。”

  戰士喊了聲是,快步離開忙活去了。

  接下來的時間里簡月嵐相繼品嘗了魚片、魷魚片、小魚干、貝肉等等海貨。

  所有的海產品中唯有海苔的制作最成功。

  烘烤好的海苔質地脆嫩、入口即化,吃起來特別的香。

  讓人欲罷不能。

  反正簡月嵐沒忍住連吃了好幾片才停手。至于剩下的海產品,多多少少都存在一些問題。

  問清楚制作流程后,她一一將問題找出來。

  然后告辭要離開,卻不想司務長不放人,他一臉懇求道,“你幫我們試一爐出來行不行?”

  “是啊嫂子,你這走了我們心里沒底。”

  戰士們接話,本來他們就是按照方子來的,原本以為能成功,哪成想出來的成品大部分都有問題。

  他們現在迫切需要一份完美的成品來鞭策他們,從而牢記這次的失敗和教訓 。

  眾人神情誠懇,看著她的眼神跟小狗似的,這就讓簡月嵐無法狠下心來拒絕。

  “行,我今兒陪你們試一爐。”

  “謝謝嫂子。”

  “不客氣,趕緊開始吧。”

  然后,一群人陷入了忙碌中。

  晚間葉臨星回家沒發現人,里里外外找了一圈后跑去問白嫂子她們,結果誰也不知道簡月嵐去了哪里。

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