白月季可不知道她家這糙漢子的心已經這麼大了,這才七三年,但是他就已經萌生了萬元戶的想法。
將他帶回來的這些東西都歸攏好。
白糖紅糖還有冰糖,奶粉奶糖以及麥乳精這些就收入東屋的柜子里。
那一箱國光蘋果,白月季也收入柜子,這樣的東西是不適合放在西屋的。
不過像大米白面這些倒是沒什麼問題,直接整袋收起來存在西屋這邊的柜子上就行。
還有雞蛋那些,就收在西屋這邊的雞蛋甕里,目前的話雞蛋翁里的雞蛋已經滿了,還剩下了大半籃子。
唯一需要動手處理的,就是這小半扇的豬肉了。
讓周野在西屋睡覺去,白月季就自己忙活,親自操刀。
將肉跟排骨分離后,就把她這一陣子有空用石杵搗好的調料拿出來。
有鹽,胡椒,花椒,辣椒,還有以及姜。
這些東西炒熟之后搗好就被她收起來了,今天可不就是要用上?
用白酒以及醬油調好湯汁,再把湯汁與這些調料攪拌在一起,這就可以給排骨上料了。
上了料之后本來還可以香薰一下,不過就不用這麼忙活,腌制兩日后掛后院去自然風干就行了。
至于剩下的七八斤五花肉,白月季就沒打算怎麼弄。
因為家里還有兩只小崽崽呢,他們可不是吃素的,賊喜歡吃肉。
這點絕對都是像了周野,吃肉肉的時候哥倆小腳會晃啊晃啊的,這就表示他們的心情很好,吃得很香很滿足。
所以不需要多費勁,直接給他們剁碎了煮肉粥吃就行。
小哥倆睡到八點多才醒的,白月季給他們穿戴好后就開始喂飯吃了,吃的包子跟海帶蝦皮湯。
今天這頓包子早飯也很合胃口,小哥倆吃得喜笑顏開。
跟他們一起吃的還有小獅子,它在炕下吃它的糊糊也吃得格外香。
至于給小獅子吃白面包子,就眼下這大環境跟家庭條件,那是不可能的。
第150章 雪日里的嘮嗑
七三年的這一場雪是來得比較晚的,但是不來就不來,一來就連續下了五天。
五天時間,整個牛蒙大隊都是披上了厚厚的一層銀裝。
不用外出不用上工的周野也是在家里帶了五天娃。
兜兜跟嘟嘟都很粘著他。
這對于白月季來說,可真是救苦救難了啊。
因為有周野在,她可算是騰出手來寫稿子了。
下雪這幾天她寫了好幾篇短稿。
所以這一日顧廣秋過來找周野過去家里聚一聚,而兜兜跟嘟嘟剛好睡著了,白月季就大方地讓他去放松放松。
老張家這邊,李豐收,張大根,李大河還有李大海以及陶瓦片他們這些人都來了。
周野一聽李泰山還沒去,就又去把李泰山也一塊喊過來。
他們這一群漢子就在老張家這邊,聊大隊以及其他大隊收成的事。
聊了一些,嗑瓜子的周野就道:“話說回來,咱們大隊也交豬了,還剩下那兩頭啥時候能分肉啊?”
這個問題李泰山張大根陶瓦片他們也想知道。
一個個的,可都翹首以盼呢!
李大海就說起了今年殺豬分肉的事兒。
隊里去年抱回來養的那五頭小豬仔,因為伙食跟得上,而且還有專人伺候著,一年的功夫,五頭小豬仔全部長大,長成了一百三十斤左右的大肥豬。
但這年頭的豬沒法跟后世比,單從一個豬的品種上就有很大的區別。
時下養的都是土黑豬,不是后世那種動輒二三百斤的大白豬。
現在生產隊養的這種土黑豬生長時間也比較長,只是養這個土黑豬的品種也有好處,就是它們皮粗肉厚的,比較抗造,哪怕喂得不精細也不容易生病。
隊里給幾頭土黑豬吃的糧食是磨面剩下的麩子,還有地瓜面,平日里還有番薯藤,豬草等等,這些東西在大鐵鍋里煮成糊糊狀的混合食,這就是土黑豬的伙食了。
而且最近一個月,因為快要交豬了,隊里還會給豬催肥。
什麼叫催肥?
就是給它們喂更好的東西,比如家家戶戶都會榨花生油跟豆油,這個時候榨出來的油要留著明年用一年呢!
而鄉里大多就是吃花生油還有豆油這兩樣,花生跟大豆榨了之后不就有糟粕嗎?
這些糟粕可以用來發酵利用,給豬做好吃營養的花生餅粕跟大豆餅粕。
所以這一陣子幾頭豬長的是真的快,昨天上過稱了,基本上都達到一百三十斤以上。
不過這要是去交豬的話,只能算得是三等豬。
其他地方不清楚,但他們這邊統一的標準就是,只有一百八十斤以上的豬才可以算得上是一等豬,一百五十斤左右的,算是二等豬。
他們大隊這一百三十斤左右的豬只能算三等豬。
不過他們這邊的豬只要超過一百斤了,就可以交售掉,只是剛達標的豬價錢會上不去。
因為各種等次級別的豬的價錢也不一樣,比如一等豬,一斤三毛五。