兜兜跟嘟嘟都很懷疑,不過沒一會顧廣秋也跟老張嬸還有年生過來了。
年生也要看殺豬,看到兜兜跟嘟嘟很高興,三個小家伙開始嘰嘰咕咕說話。
沒多久滿倉滿庫他們也跟李豐收過來了,還有周三蛋跟周二丫也跟著周大哥跟周大嫂在另外一邊站著,三蛋還朝這邊招手來著。
周大哥周大嫂當沒看見。
看人來得差不多了,鄉里的屠戶就開始殺豬。
兜兜跟嘟嘟,還有年生的小腦袋瓜直接被捂到懷里了,連耳朵都是被捂上,兜兜跟嘟嘟還掙扎著要看呢。
“還沒好呢,等好了再說。”周野就道。
李泰山也沒有放開嘟嘟,顧廣秋也是一樣的,一直到全部完成了,這才讓孩子們看。
兜兜跟嘟嘟急忙轉過來看,他們也不懂,但是也看到豬死了啊,剛剛還是活著的呢。
哥倆一時間情緒都有些低落,年生也是。
“是不是有點難過啊。”周野問道。
“嗯。”哥三個點頭。
“沒關系,待會多吃兩口豬肉就不難過了。”李泰山笑得沒心沒肺。
沒看到是不會被嚇到的,小時候他還養過兔子呢,結果被他媽也給殺了。
當時哭了好大一場,但吃紅燒兔肉的時候,還挺香的。
殺豬是大場面,但殺山羊是沒什麼看頭的,所以早在他們來排隊之前就殺了的。
現在豬也殺好了,自然就開始排隊割肉了。
照著工分排隊跟分肉。
工分多的人家排前邊,工分少的排后邊。
周野的工分肯定不多,排得就比較后邊,但這是沒辦法的事情,每年都這樣的。
輪到他的時候,那些白花花的肥肉啥的基本上都不剩下了,但他也不在意,看羊頭都沒人要,他就問老隊長。
“你要的話,三個羊頭都可以拿走。”老隊長說。
今年殺了兩只豬三只羊。
周野可就不客氣了,直接要了三個羊頭,這是最便宜的,但就算這樣,也把周野的分肉的工分給抵掉了。
第268章 羊頭肉
“野哥,你干啥要羊頭啊,這玩意都是骨頭沒啥肉不說,看著都叫人害怕。”李泰山趕緊道。
“豬頭看著也叫人害怕,炒了肉吃得你舌頭都得吞下去。”周野說。
“可這羊頭咋吃啊?”
“我也不知道,你嫂子點名要的。”周野道,他對她媳婦的廚藝那可是十分了解的,調料啥的可都準備好了,燉出來的羊頭肯定好吃無疑。
帶著三個羊頭周野就回家了。
兜兜跟嘟嘟哥倆跑在他們爸后邊,對這三個羊頭十分好奇。
他們膽子真不小,竟然都不帶怕的。
而且剛剛還在同情那兩只豬,這會已經變成了:“爸,這羊頭真的好吃嗎?”
“好吃啊,你們媽做的,哪有不好吃的?”周野笑道。
對于兩個兒子的心理素質也頗為滿意,男孩子嘛,就得這樣瓷實才行,長大了也有出息。
周野這三個羊頭帶回來后就開始處理了。
就照著白月季昨晚上跟他說的,先把羊頭上的那些毛燒一燒,完了再刮一遍,一直到刮干凈為止,接著就把羊頭泡到冷水里,要泡兩個小時左右。
期間就把羊頭里里外外全部都處理干凈,用刷子啥的把它們都刷干凈,包括口鼻耳啥的,全都洗得一干二凈。
這些都忙活完了之后,才是白月季的事。
吃完早飯的白月季開始收拾這三個羊頭,同時告訴周野,“去把董建喊過來,你們晚飯喝上一杯?”
“行啊。”周野一笑。
這三個羊頭處理起來是真挺麻煩跟繁瑣的,看著好像也沒什麼肉,但是當最后端上桌后,那是不小的一鍋。
白月季處理得也是尤其的有技術,真的吃不出一點膻味來的,加上料足,羊頭肉的味道真的是霸道得不得了。
就算是兜兜跟嘟嘟這哥倆,也是吃得滿口流油,老三跟老四哥倆也喜歡吃。
董建過來吃東西可不是空著手來的,給帶了一瓶酒來,還有兩包送給白月季喝的紅糖。
每次過來這邊吃飯,他都不空手來,周野說了他也照樣會拿,也就由著他了。
董建沒吃過羊頭肉,這是第一次吃,但也是給白月季連連豎大拇指。
吃完晚飯外邊就下起了不小的雪,周野跟白月季就留他在家里休息一晚上,“隔壁西屋都沒人睡,你就睡西屋,讓兜兜跟嘟嘟過去跟你睡,夜里都冷不著。”
“行。”董建也不磨嘰,喝了不少酒,又下著大雪,就不逞強了。
周野就用熱水灌了湯婆子,老舅媽回去都沒帶去,因為家里有炕,根本冷不著她就不帶了。
湯婆子灌好熱水再用毛巾包裹好,就給先放到被窩里去了,董建還帶著兜兜跟嘟嘟一起泡了腳。
嘟嘟問道:“董伯伯,你咋就只認我哥當干兒子呢?為啥不把我也認了當干兒子?”
“董伯伯那時候窮啊,只拿得出一份認干親的禮,所以就只能認你哥了。”董建道。
嘟嘟聞言恍然,“原來是這樣啊。”
“你以為是哪樣?”董建一笑,摸摸他的小腦袋瓜子。
“我以為是董伯伯你看不上我。”小家伙道。
“這咋會。”董建失笑。