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《穿成惡毒老婦,靠拼夕夕發家致富》第318章

  所以蘇慕寧只好退而求其次,涮肉也只能選用豬五花了。中午那會兒招娣可是從朱興茂那里買了整整兩大塊豬五花肉,保準讓家里每個人都敞開了肚子吃的飽飽的都是管夠的。錢掙來就是花的,蘇慕寧絕不會在這些小地方摳摳搜搜,還是對著自家人。

  至于菜類,也好辦。

  首先就是之前從地里刨出來的土豆、地瓜。還好她們家的地窖做的足夠大,要不然光是這些土豆、地瓜就能把地窖堆滿了。

  拿出來幾個土豆、地瓜后,蘇慕寧和孔招娣母女兩個把它們洗凈去皮后,就通通交給了小蘇氏。小蘇氏手起刀落,土豆和地瓜很快就變成了一片片,薄又均勻,蘇慕寧已經能想出來這得多麼好吃了。

  小蘇氏切完這些后也沒有閑著,蘇慕寧讓她去看看凍在外頭的豬肉,要是好了就拿進來,盡量的切成薄片。小蘇氏連忙應著就出去了。

  原先大趙氏和小趙氏兩個妯娌還在家的時候,對于干活,小蘇氏是十分抗拒的。一開始也不為別的,就感覺她們拿著她和三嫂當大怨種。她干脆直接甩手不干,躺平后。后來嘛……就是躺習慣了,發現躺著真舒服,那能躺著的事,她就不坐著。

  但現在,小蘇氏的觀念又變了。

  對于蘇慕寧這段時間讓她做這做那,她心底一開始是有點惶恐、疑惑和不安,但后來隨著家里的日子蒸蒸日上,她也理解了娘的苦心。娘這是看重她,鍛煉她呢!看看,這麼重的擔子,娘都交給她,這說明了什麼,她是娘最喜歡的兒媳婦呀!

  再說了,她也有私心。

  這食肆在剛開的時候,娘就挑明了,這就是她們家和三房的。那她這干的越賣力,經營的越好,那她家得到的也會更多啊!

  再說了,干活就能吃到這天上神仙都吃不到的食物,哪里會有這樣的好事?有這樣的機會,她當然要緊緊抓住了。

  她小蘇氏是有點小聰明,會劃水、會偷懶,她可以承認自己是個懶蛋,但絕不承認自己是個蠢貨!

  把那凍得梆硬的豬五花拿進廚房,小蘇氏挑了一把最鋒利的刀,就開始了她的表演。

  嗖嗖嗖。

  小蘇氏的手下切出了許多薄而均勻的豬肉片,技術好、速度快,不一會兒的功夫,小蘇氏就把豬肉片都切好了。裝了整整四個大盤子,這還是擺的很密集的。整整齊齊的,紅白相間的,打眼一看,還蠻好看的。

  方才切好的土豆片和地瓜片也蘇慕寧一樣裝了一個盆,泡到了水里。

  這些菜當然是遠遠不夠吃的。

  除了這些,還有一盆洗好后被撕成了一片片的大白菜。然后就是之前蘇慕寧珍藏的泡面餅子,也一并拿出來擺成了一盤。

  當然,還有食肆經營的關東煮食材,也都被蘇慕寧給拿來了。有千頁豆腐、墨魚丸、蝦餃、魚豆腐……每樣又都盛了一個不大不小的碟子。

  看著這一堆食材,蘇慕寧總感覺還缺點什麼。想了下,她默默打開拼夕夕搜索框,輸入了“火鍋底料”四個大字。在定了一份菌湯底料后,她又從夕夕買菜里買了一些新鮮的蘑菇,做了個香菇拼盤。

  雖然比起現代的火鍋來說,還是有所欠缺,但能在這個時代吃到這些,已經是一種莫大的幸福了。

  應該不缺什麼了吧?

  蘇慕寧扭頭的瞬間突然看到了廚房桌子上擺著的一摞小碗,她一拍手,她咋把這麼重要的事情給忘記了?吃火鍋怎麼可以沒有蘸料呢!!

  蘇慕寧立馬啟動了拼夕夕,下單了一大份芝麻醬!她個人認為,火鍋和芝麻醬簡直就是絕配!沒辦法,她就是這樣一個專一的女人,對芝麻醬情有獨鐘。

  蘇慕寧悄悄出去了一趟,回來的時候,手上還拿著一個瓦罐,里面裝的正是她剛從拼夕夕上拼來的芝麻醬。

  當然,剛買到的芝麻醬直接蘸著吃肯定不合適,這也太稠了。

  蘇慕寧直接拿了一個大盆子,把瓦罐里的芝麻醬倒進去一部分,然后加入熱水,進行調制。調制好后,她就用大勺把盆里的芝麻醬舀到了一個一個的小碗里。

  這麻醬是真香啊,還沒吃到口里,只是聞著個味,蘇慕寧就忍不住舔了舔嘴角。饞火鍋、饞麻醬了。

  準備好這一切,大家就圍著火鍋落座了,那大鍋一架,小炭一燒,很快鍋里就咕嚕咕嚕了。

  蘇慕寧也不急著涮肉吃,而是先讓大家每人舀了一碗湯。吃菌湯火鍋的精髓就在于吃之前,先來一碗熱乎乎的菌湯,這滋味,也不知道咋形容,反正就是美得很。

  喝完第一碗菌湯,蘇慕寧就開始教大家怎樣吃火鍋了。

  她先是指揮著小蘇氏把豬肉片給放進去一些,然后等到火候差不多了,再指揮著小蘇氏用公筷把肉片給撈到一個盤子里,大家再夾到自己碗里吃。

  蘇慕寧率先夾了一塊豬肉片,蘸了些芝麻醬,然后將一整片肉都送入口中,腮幫子都鼓鼓的,眼中滿是滿足的神色。

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