那個發著金光的東西是什麼？

　　莫飛邁著步伐，想走近瞧一瞧。

　　聽到腳步聲，顏禾回神，說時遲那時快，那本菜譜一下子就被她收進了芥子袋里，“五師弟？”

　　莫飛撇下思緒，奈何心中再不喜，還是有禮數的說了一句，“三師姐。”

　　顏禾這是第一次和五師弟單獨相處，竟然有些緊張，下意識的客套了一句，“五師弟，吃了嗎？”

　　莫飛也是一愣，剛想回著一句，“他已已經辟谷了。”可是又想著他這次不是專門來看她做飯的嗎？于是到嘴的話竟然變成了，“三師姐，豬吃的東西呢？”

　　顏禾：？？？？

　　不是吧？

　　五師弟已經餓的淪落到要跟豬搶吃的了嗎？

　　意識到自己說的這話可能有什麼歧義，莫飛咽了咽口水，想開口解釋，“我不是……”

　　顏禾一副我都懂的表現，語重心長地拍了拍他的肩，“五師弟啊，豬食不太好吃，你的腸胃吃不消，還是不要輕易嘗試，我給你做點人吃的吧。”

　　莫飛：……

　　顏禾一邊準備材料一邊問他，“五師弟，你是什麼靈根？”

　　莫飛沉默了片刻，還是道了出來，“木靈根。”

　　顏禾一聽這話，兩眼微微放光，“木靈根？那可以當柴火燒嗎？”

　　莫飛嘴角一抽，用珍貴的木系藤蔓來燒柴火？

　　不愧是三師姐。

　　顏禾收拾完廚房，摸著下巴沉思了一會，今天做什麼好呢？

　　穿到這異世，倒是有點想念他們那個時代的一個傳統美食……

　　顏禾光是想著，口水就差點流了出來。

　　但是做那種東西吧，最重要的就是時間和耐心，而且要做好足夠的準備工作。

　　她倒是無所謂，就看五師弟他愿不愿意等……

　　顏禾緩緩開口，“五師弟，我想做一個特色小吃，你想吃嗎？”

　　莫飛倒不在意這些，他主要是想看看她是怎麼用鍋煉制出丹藥的，所以隨便做什麼都行。

　　他微微頷首，顏禾不知道想到什麼便笑的八顆牙齒都露出來了，“那好，你先回去等一晚上，等明天泡發之后做好了，我再叫你。”

　　莫飛：？？？

　　怎麼又要等明天？

　　他難解心中疑惑啊。

　　不過既然她這麼說了，他也不好意思多說什麼，于是便點點頭轉身離去。

　　顏禾開始做準備工作。

　　他們那個年代的小孩最喜歡吃這種東西了，包括她也喜歡，根本吃不過癮。

　　不過這個東西他們那里都能直接買了，這種東西她還是第一次做。

　　她把足足有一斤黃豆放到大盆里，裝滿水需泡發四至五個時辰。

　　這一斤黃豆據說可以做100張辣片，等于30包。

　　但是要經過這麼久的時間，她打算直接回去睡一個美容覺，等第二天早晨再來看就行。

　　第二天，辰時。

　　顏禾洗漱完來到小廚房，準備看一下這一晚上的成果。

　　水盆里的黃豆已經變成圓咕隆咚的小胖墩兒，個個身體飽滿，她用手輕輕搓一搓，脫去貼身的豆衣，放進盆里備用。

　　她將小廚房里積灰的石磨清理干凈，然后在石磨里加一勺清水，兩勺黃豆，擼起了袖子，竟然開始了單臂推石磨。

　　顏禾足足花了半個時辰，才磨完這一斤豆。

　　手臂酸痛的顏禾欲哭無淚：吃一片辣片可真不容易。

　　準備是下一個步驟的顏禾仔細一看，豆渣里面還有那麼大的顆粒！

　　肯定不行。

　　至少還得磨一兩次。

　　為了吃到一片心心念念的辣片，顏禾二話不說，擼起袖子接著干。

　　二次碾磨之后的豆渣，如奶油般，細膩又柔順，濃稠又鮮嫩，顏禾光是看著這豆渣就想一口悶……

　　呸呸呸，顏禾一拍腦袋趕緊打消這個念頭。

　　她怎麼能忘了她的最終目的呢。

　　顏禾小妙招一：此時的豆渣還需要用開水燙一燙，不但能去腥，還可以調整濃稠度。

　　顏禾起鍋燒水，大鍋里煮水加熱。顏禾找了一塊寬大的紗布，把容器平鋪蓋住，將稠密的豆渣緩緩倒入。

　　顏禾小妙招二：一定要緊密的包住，防止豆渣掉出來。

　　她用內力逼豆渣滲出，少則得，多則惑，欲速則不達。

　　于是顏禾就得到了一鍋絲滑的豆漿，里面沒有任何豆渣，撇去浮沫，只留清漿，再蒸半個時辰。

　　大豆中的豆油精華，便會凝結一層輕薄的豆皮。

第45章 啊……好辣……

　　半個時辰后，顏禾為了控制溫度將豆漿煮開，再隨便在廚房里摸了幾根細長的竹簽，用瓢舀點水清洗干凈，然后小心翼翼的從豆皮和豆漿之間穿過。

　　顏禾小妙招：盡量慢一點，就不會刺破豆皮。

　　記住四個字的口訣：眼神盯住，不要閃躲，中間挑起，不右不左，實踐之中，不斷摸索。

　　顏禾仔細的看著竹簽上的豆皮，發覺這豆皮色澤金黃，油光發亮，細膩通透，質地均勻，等等……還散發著濃厚的肉香？

　　沒錯，豆皮里的蛋白質含量是豬肉的好幾倍。

　　難怪辣片也被稱之為麻辣肉片。

　　顏禾取下風干定型的豆皮，剪成合口的大小，再放進冷水里浸泡，直到豆皮吸飽了水分，變得白白又嫩嫩。

　　顏禾從小到大都愛吃脆脆的辣片，于是就把豆皮先炸了一遍，各種香料下鍋煸香，小火煎出。