他終于可以放下心來了。

　　雎嵐開始養傷，也吃一些補品，臉色也逐漸紅潤了起來，臉上也有肉了。

　　又過了一些時日，她可以下地了。

　　與此同時，顏禾的酸菜也發酵的差不多了。

　　她偷偷摸摸把那壇酸菜從避光之處拿出來，小心翼翼的揭開蓋子。

　　如果說之前的薺菜的色號是清新可人，那麼如今這色號的酸菜怎麼也算得上是風韻猶存。

　　酸菜的膚色雖然暗黃，但依舊透亮，還有一股子藏不住的酸香，直沖鼻梁。

　　顏禾沒忍住，從壇子里夾了一根，放出口中嘗嘗味。

　　酸，但不至于尖酸，咸，又不至于齁咸……

　　顏禾滿意的點了點頭，情不自禁豎起了一根大拇指，發出了由衷的肯定。

　　行，夠味。

　　顏禾有了這一壇子開胃提神又口味均衡的酸泡菜，就可以著手制作一個月之前就躍躍欲試的酸菜魚。

　　酸菜魚好吃的關鍵之一，就是香濃的湯底。

　　根據最下飯的菜譜上面記載，需要集齊老雞，老鴨，豬棒骨，焯水之后一同熬制三個時辰。

　　顏師傅發誓，有了這鍋湯，無論煮什麼都香。

　　酸菜魚好吃的關鍵之二，就是通體輕薄的脫骨魚片，需要廚師的刀法相當熟練。

　　只要找到手感，不急不亂，不慌不忙，片出來的魚肉便會白嫩柔軟，均勻透光。

　　切好的魚片還需要再次洗凈，顏禾再加鹽，白胡椒，花生油，捏至均勻。

　　顏禾再打入一個蛋清，朝一個方向攪拌，待魚肉產生黏性，就是時候倒入淀粉，緊鎖住肉質中的水分，魚片的口感才會更加滑嫩。

　　剩下的魚身顏禾也沒有浪費，和剁好的魚頭一起加料酒腌制，等待的時間里，顏禾剛好可以用來處理酸菜，她將菜葉切成小段，菜梗削成薄片。

　　之后便是，酸菜魚好吃的關鍵之三。

　　泡菜入湯鍋之前，首先要下油鍋干煸，待高溫蒸發掉多余的水分，濃縮的酸味便會更加深沉，銷魂。

　　酸菜魚好吃的關鍵之四……到底有多少關鍵？自然是每一步都很關鍵。

　　煎魚要用五花肉加花生油，顏禾把魚肉煎到發白之后，下姜，蒜，泡椒，小米辣，酸蘿卜，再配上油亮金燦的黃燈籠椒醬，酸中帶辣，辣中裹酸。

　　顏禾再淋上一圈綿潤的花雕，去腥增香，倒入熬煮了三個時辰的乳白色高湯，下酸菜，下幾勺泡椒的酸水，提升湯底的風味，保持沸騰的狀態熬煮一刻鐘。

　　顏禾再撒入鹽，白糖，胡椒粉提味。

　　肯定會有人問了，魚片呢？

　　別急，顏師傅告訴你，魚片登臺之前得將盤子預熱，再備上一鍋滾燙的香辣花椒油。

　　顏禾撈出所有配菜，只留下一鍋金燦的魚湯，她下入鮮嫩的魚片，期間不必翻動，只需要耐心的等候三十息。

　　顏禾撈出魚片，放入酸菜上面，再澆上金燦的高湯，淋上滾燙的香辣花椒油。

　　大功告成！

　　哇哦，微微的辛香，濃濃的酸香，油亮的高湯之中躥出一縷菊花的清香。

　　顏禾已經迫不及待的要把這個遲到的一個月的酸菜魚分享給大家了。

　　就是可惜二師兄沒有這個口福了，不知道他閉關這麼久，有沒有突破瓶頸，不過如果他突破到元嬰了，他們擎蒼峰應該會有雷劫的……

　　顏禾抬頭望了望天上，嗯……應該是還沒有。

　　……

　　阡陌夜感覺很無奈！

　　他真的不知道該怎麼說了……

　　雜役弟子在修真界是真的不受重視嗎？

　　別問他怎麼知道的，他堂堂一屆魔尊，竟然在這名不經傳的小破宗門里掃了快一個月的地了！！

　　一個月啊！

　　他堂堂魔尊的手是來干這些的嗎？

　　他平時都十指不沾陽春水的，關鍵是讓他掃大街就算了，怎麼還被人使喚來使喚去的啊！

　　他們怎麼敢的？

　　每當阡陌夜干不下去的時候，吳子期不知道就從哪里出現，恰到好處的拍拍他的肩，給他加油打氣，“放寬心，師弟。”

　　“這是師父專門給你的考驗，就是為了磨一磨你高傲的性子……”

　　“堅持住，很快就要熬出頭了！”

　　“等師父重視你起來，我就和師父講讓你做我的直系師弟……”

　　阡陌夜：呵呵。

　　他掃大街的第一天你就這麼說了……他信你個鬼。

　　吳子期看到他臉色有些不好，還以為他是在埋怨師父，便拍了拍他的肩，一副老氣橫秋的樣子，“不要怨師父，這是對你有好處的。”

　　阡陌夜一句話都沒說，一個人生著悶氣賣力的掃著地。

　　吳子期見夜月不搭理他，便自討沒趣，“走了。”

　　臨了，他還嘟噥幾句，“我看師父做的是對的……”

　　“阿夜這性子是該好好磨礪幾下……”

　　“罷了罷了，這幾天就不來了，讓他自己先琢磨沉淀一下吧……”

　　阡陌夜：……

　　他甚至想掄起掃跳起來打在他的臉上！

　　愚蠢的人類！

　　誰允許你叫他阿夜的！

　　不許叫他阿夜。

　　真是的，嵐兒都沒叫過呢……

　　一想起雎嵐，阡陌夜的眼神就變得憂郁起來。

　　來修真界這麼久，別說是看到她一眼了，就連她的事跡都沒有傳出來……

　　氣死了！

　　真不知道他來這里的意義是為了什麼，難不成是為了來掃大街的嗎？