蔣夜：“口味不穩定，剛開業的時候味道還行，后來可能是為了降低成本，應該是換了咖啡豆，就挺難喝的，過了一個月，就貼出了轉讓的告示了。”

肖螢問這個，主要是想確認一下，只要那家店是普通正常倒閉就沒事，別是發生過什麼倒霉晦氣事兒，或者有什麼糾紛。

蔣夜看了看肖螢，“你想開咖啡店？”

肖螢搖搖頭，“不是，我哪會做咖啡。一個朋友想做生意，我幫她看看。”

又想了想，“可能你也認識呢！都是永安那邊的人，名叫閔璇。”

蔣夜笑了笑，“我不認識。她是想做什麼生意？”

肖螢：“還沒有確定。”

說著話，肖螢照著轉讓告示上面的電話撥了過去，問了一下，店鋪還在，租金一個月兩千八，需要轉讓費三萬。

肖螢把自己的思路跟蔣夜說了說，“你覺得靠譜嗎？”

蔣夜：“我覺得靠譜。”

肖螢：“那我跟閔璇說說。”

第二天中午，肖螢就把閔璇帶到了咖啡店的位置，“你覺得這個位置怎麼樣？賣甜品。”

閔璇：“賣甜品？”她還從來沒想過這個思路。

“我帶你去周圍看看。”肖螢帶著閔璇在周圍走了一圈，主要都是一些辣的餐飲。

肖螢：“天氣越來越熱了，大家肯定想吃涼的。還有就是周圍都是辣的東西，大家吃了之后肯定想吃甜的來解辣，所以，我覺得在這兒賣冰淇淋會特別好。”

閔璇：“你說的是那種甜筒嗎？”

肖螢：“不是甜筒，是那種現做的意式冰淇淋，叫什麼來著，等我搜一下那個單詞，我老記不住。”

肖螢在手機上搜了一下，然后給閔璇看，“gelato,讀音：雞拉頭。”

閔璇為這個讀音笑了一會兒，然后說道：“這個很好吃嗎？”

肖螢：“我也沒吃過，但是我看見城中區有一家，生意特別好，我們打車去嘗嘗吧。”

閔璇點點頭，“好。”

兩人打車去了那家冰淇淋店，只見不大的一家店，客人卻很是不少，冷柜里整整齊齊地放著一大盒一大盒剛做好的冰淇淋，五顏六色，但是絕非那種色素的感覺，而是天然的顏色，讓人看起來非常有食欲。

肖螢和閔璇兩個人就低著頭，仔細看冷柜里面是什麼冰淇淋。

每種口味的旁邊，都放著小銘牌，標明了具體是什麼口味，有薄荷巧克力味，開心果味、血橙味、杏仁牛油果味、荔枝玫瑰味、斑斕葉子味……

你要什麼口味，老板就用冰淇淋勺給你挖一個球，一個球的價格大約在二三十塊。

肖螢對閔璇說：“嘗嘗？”

閔璇點點頭，于是閔璇點了一個薄荷巧克力味，肖螢點了一個血橙味，一人拿著一個冰淇淋小碗，坐在冰淇淋店外擺的露營椅上品嘗。

兩人嘗了一口，就情不自禁對視了一眼，不怪人家生意這麼好，確實是非常好吃。

冰淇淋極其細膩絲滑，很多冰淇淋難免帶一點冰碴子，這個冰淇淋是一點都沒有，而且沒有任何香精的味道，只有很純正的牛奶味，外加配搭的食材的味道，比如薄荷巧克力，那就真的是薄荷葉子和黑巧克力的味道，血橙味就是就是血橙酸酸甜甜的味道，顏色也是血橙正常的顏色。

兩人坐在人家店門口吃冰淇淋這一會兒，就眼見著賣出去了至少二十份冰淇淋。

閔璇頓時心動，“這價位，這銷量，掙不少錢呢！”

肖螢：“應該成本也高的。”

閔璇：“嗯，能吃得出來，用的都是好東西。”

肖螢點點頭。

閔璇看看時間，又該趕回公司上班了，于是打了個車回公司去了。

到了下午的時候，閔璇給肖螢發來微信：“我今天下午抽空搜了搜這種冰淇淋店的資料，沒把我嚇死！網上說買齊這種冰淇淋店的設備，需要二十到五十萬！什麼冰淇淋機，什麼急速冷凍柜，什麼展示柜……還有各種雜七雜八就不說了，反正加起來少不了幾十萬！如果價格便宜了，做出來就完全不是這個味道！”

閔璇：“你太看得起我了！我哪里拿得出幾十萬呀！”

說完這話以后，閔璇轉念一想，“啊，你是不是想讓我買二手的？二手的配齊估計也得十幾二十萬吧！我手里能用的，只有幾萬塊錢！”

閔璇：“我覺得這事兒確實是好事兒，我也很看好！但是這個成本真的太嚇人了！”

肖螢回復道：“那家咖啡店，一個月租金是兩千八，房東應該會讓你一次性付半年的房租，就是一萬六千八，轉讓費是三萬，我感覺應該能砍砍，搞不好能砍到兩萬五。畢竟人家是裝修好的，目前還挺新，省了你裝修的錢和時間。”

肖螢：“房租和轉讓費，加起來大約是四萬六千八，運氣好的話，可能四萬一千八就能拿下來。你需要購買食材，牛奶水果之類的，可能需要大幾千上萬，這個我沒有批量買過，不太清楚情況。可能還需要辦什麼營業執照食品生產許可證什麼的，需要稍微折騰一下。但是大致來說，你前期投入五六萬塊，這個店就可以運作起來了。

”

閔璇疑惑：“那設備怎麼辦？”

肖螢：“設備我出，算我入股。