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《山城四季》第45章

閔璇恍然大悟,消化了一會兒,問道:“那具體……”

肖螢:“現在是五月初,依照山城通常的天氣,從現在開始熱,大概會熱到十月份,天氣再涼,就不會有人吃冰淇淋了。所以冰淇淋有五個月的時間可以賣。這五個月的時間里,收益我們五五分。五個月之后,我就把設備拿回來。如果那時候你感覺生意還可以繼續做,我建議你可以賣一些甜湯圓、紅豆沙之類的甜品,一樣也是解辣的,冰淇淋設備拿回來之后的所有收益,那就都是你的。”

肖螢:“這個店里,我出所有設備,但是原材料、人員,經營管理,包括開店所需的種種手續,都你來負責。因為之前你說過,希望你爸媽把包子鋪弄起來,收益穩定了,你再辭職。這個冰淇淋店呢,前半個月我可以負責把所有事情理順,把整個冰淇淋的配方、流程、機器的使用方式全部理順了,之后再告訴你,但是半個月之后,人員就得你想辦法了。”

閔璇一邊聽,一邊消化,“做冰淇淋難嗎?”

肖螢:“主要就是一個配方比例的問題,做都是機器做。”

閔璇又想了想,“你再跟我說說你具體怎麼想的。”

肖螢:“說說風險吧。你的風險主要就是房租和轉讓費,如果在這個夏天,生意做不起來,你會損失一些房租,也許幾千塊錢,也許一萬塊錢,也許更多些,這個看具體情況吧,還會損失一部分購買食材的錢。轉讓費的話,你可以在轉租的時候再次收轉讓費,運氣好的話,轉讓費可以全部拿回來,運氣不好的話,這可能也是你要面臨的一個風險。

肖螢又想了想,“你還有一個風險,就是比方說,半個月之后,我把店里捋順了,你感覺收益不錯,就辭職來做了,但是之后的生意可能不如人意,也許還不如你上班掙得多,也許你會后悔辭職,這些都是風險,你得提前想好。”

肖螢頓了頓,“我也說說我的風險吧,那些二手設備七里八里加起來二十萬吧,現在天氣熱了,打電話過來咨詢冰淇淋機、冷柜的人也不少,我很有可能在這個夏天就把這二十萬的設備賣掉,但是要開冰淇淋店的話,也沒法賣了。等天氣冷了,你不需要做冰淇淋的時候,我把設備拿回去,其實那時候也賣不掉了,只能等明年夏天再說,明年夏天是個什麼情況,這些型號的設備跌價如何,或者還能不能賣出去,就是我的風險。”

肖螢:“反正就是,如果生意好,能有咱們去看的那家店生意那麼好,我們這個夏天應該可以賺很多錢,如果生意不好,那麼我們只能各自面對各自的風險。”

閔璇點點頭,“我明白了,我回家和老公商量商量。”

回到家里,閔璇就跟李運辰詳詳細細地說了這件事。

李運辰認真聽了,“我發現你這個老鄉很聰明,這是資源整合啊。你可以用少量的錢,承擔少量的風險,就能把這事兒做起來,她也是把目前閑置的設備動用起來了。”

閔璇點點頭:“我也覺得很聰明。”

李運辰:“而且,她早就把這事兒給琢磨清楚了,但是并沒有直接跟你說,先是帶你去看咖啡店,然后帶你去吃冰淇淋,你們在吃冰淇淋的時候,都討論到成本問題了,她也沒有提及設備的成本,而是等你回去,自己搜到開冰淇淋店設備有多貴,跟她吐槽的時候,她才順理成章地接話表示可以提供設備入股。

閔璇想了想,“還真是!”

李運辰:“要是一開始就跟你一股腦兒和盤托出,怕你先入為主,多想,覺得她有什麼目的,等你自己感覺冰淇淋店是個好生意的時候,她才接你的下文。”

閔璇:“我天,我感覺自己天天上班上得腦子都生銹了,你說的這些,我是一點都沒覺察到。”

李運辰:“你覺得這個肖螢是個好人嗎?”

閔璇想了想,“我感覺她是個好人。”

李運辰也想了一會兒,“她能站在你的角度幫你分析利弊,分析得也挺實在的,感覺還是比較誠懇的。”

李運辰:“只要她人品沒有問題,做生意還是和聰明人合作比較好。”

閔璇:“如果你也感覺這事兒有戲,咱們就一起見個面,再仔細聊聊。”

第24章 信心

肖螢想做這個事情,不是一拍腦袋。

當然是因為聽見那天那對情侶關于解辣的對話,觸發了開冰淇淋店的靈感,但是真決定這麼做,是很多因素的集合。

首先第一點,她覺得閔璇這人靠譜,做事情也舍得出力。就拿閔璇跟她吐槽公司老板給她安排很多工作這件事兒來說,她吐槽歸吐槽,還是在認真做事,即便都在考慮別的路子了,每次中午和肖螢見面,都會準時趕回公司上班,就說明她為人很有責任感。肖螢感覺,這種責任感,并非是閔璇老板理解的,只是單單因為怕丟工作才這樣。閔璇要真是如同公司老板以為的是那麼好拿捏的性格,就不會整天想辦法張羅自己的后路。

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