辣椒的投入使用還得從長計議。再來，這可是個金貴東西，安琳瑯也舍不得糟蹋。

　　“抽個空還得回鄉下看看，”辣椒三個月一成熟。本來是種在廚房后面的屋檐下面。自打辣椒紅了，安琳瑯就把它摘下來選種。辣椒籽曬干帶到鄉下去，如今也不知長的如何。桂花嬸子嫁給余才大叔以后就住在鄉下，那些個辣椒日常是她在照看著，“我種的那些東西也不知長沒長出苗來。”

　　“去看看便知道了。”

　　好多事兒都需要籌辦，一樁樁一件件都得細細地捋。周攻玉也不算是教導，只是偶爾指點一兩句：“瑣事先交給下面人去做，決策的事情再拿上來談。你不是看中孫師傅那個大徒弟？酸菜作坊那邊能有人頂上來，將來開香腸作坊，再讓他過去。再來孫師傅也不止一個徒弟。你不需要全留在廚房。留幾個有慧根的便是，合適的人放在合適的位置上是沒錯，必要時，也得作出取舍。”

　　安琳瑯聞言后，沉思了許久，還是玉哥兒看的清楚。

　　說起來，自打被鄒大夫點醒，周攻玉便每日都會起早練武。也不曉得他師承何人，練武練得跟跳舞似的。一招一式行云流水，身形飄逸得仿佛隨時能羽化登仙。安琳瑯偶爾撞見一回，在一旁看著都覺得享受。她有時就忍不住猜測周攻玉到底是個什麼身份。什麼樣的人家才能教養出他這樣的人。

　　不管怎樣，肯定不是普通的人家。奈何玉哥兒對自己的過往只字不提，仿佛有不堪回首的過去。安琳瑯并非傷口撒鹽之人，好奇也得憋著。

　　身子狀況好沒好不清楚，但周攻玉的整個人是肉眼可見地精神起來。原先看著雖然白皙清透，可總透著一股病弱之氣。如今眉眼之中神采飛揚，姿容也更加奪目。人有沒有精神氣，確實是有大差別的。

　　回鄉下的事情一經過確定，安琳瑯自然就雷厲風行地做出安排。

　　酸菜作坊那邊自打酸菜推廣到合作的酒肆食肆和客棧，每個月的訂單基本穩定。劉廚子見酸菜作坊收益如此之好，如今都恨不得扎根在里頭。王員外那邊得了空才過去做一頓飯，他儼然拿作坊的活計當主業。女工們每個月能拿到穩定的收入，漸漸在家里也挺直了腰桿。

　　她們如今一個個都拿酸菜作坊的活兒當寶貝，生怕被別人搶了活兒，工作熱情高漲。

　　不過安琳瑯也不是那等剝削女工的黑心老板，從來都是干多少活給多少銀兩。每人每日能干多少活自己衡量，作坊不做干涉。但沒人每日最多干五個時辰的活兒，超過了是絕對不允許的。

　　至于那個做酸菜做出泡菜味道的中食鐘氏，安琳瑯在生意穩定以后將她單獨拎出來做腌菜。這小寡婦是個聰明人，安琳瑯那日只不過提了一回的泡筍。她回村里以后就琢磨了好幾日，帶著簸箕和幼女特地去山上挖了不少筍回來泡。

　　五六月份山上有的都是苦筍，吃也能吃，就是口味差點。索性鹽水泡筍子也不要在意那麼多，她試著做了好幾壇泡筍。

　　一個多月過去，味道多有變化。

有酸的，有咸到齁的，也有不咸不淡十分爽口的。因著不清楚東家到底喜歡哪個口味，寡婦便全拿到酸菜作坊來請安琳瑯品。

　　幾個口味都十分不錯，就是看安琳瑯喜歡咸還是酸。本想著幾個里頭最多會被選中一壇，差一點，就是全沒被看中。誰知安琳瑯一樣一樣嘗過，全部都給采用了。這可把鐘氏給高興壞了！她來作坊干活兒有一段時日，背地里被人議論的那些難聽話她都清楚。心里生怕安琳瑯會嫌棄她，沒想到東家如此賞識她。

　　且不說因為欣賞她的泡菜手藝，得了多少欽羨的目光。就說安琳瑯為此還單獨給她開了一件寬敞屋子，作為往后單獨放她做的酸筍和泡蘿卜之處。

　　此時姑且不說酸菜作坊這事兒，就說安琳瑯安排好鎮上事情就跟周攻玉一起回到王家村。

　　馬車還沒買到，至少三日以后才有馬。安琳瑯周攻玉是做牛車回來的，吱呀吱呀地穿過王家村，到了方家門前。

　　他們回來的時候，正好桂花拎著兩桶尿桶站在方家門邊開門。冷不丁聽到動靜回過頭，看到牛車上安琳瑯和周攻玉的臉就嚇一哆嗦。

　　桂花嬸捂著心口蹲下去，還沒說話呢，安琳瑯耳邊就響起悶雷似的大嗓門：“桂花可沒事吧？”

　　是余才大叔。

　　兩個月不見，他如今一改往日邋遢模樣，儼然變成了另一個人。破爛一樣的衣裳換成了干凈整潔的粗麻衣，刮了滿臉的大胡子，一頭亂糟糟的頭發也梳得整整齊齊。腳上的鞋子是新做的，連黑不溜秋的臉都洗得干干凈凈，儼然一個高大威武的漢子。

　　不得不說，家中有妻就是好，看起來可人模人樣多了。