安琳瑯看到盆里收拾干凈的魚頭笑了一聲：“就做剁椒魚頭。想學的話，就進來看吧。”

　　五娘嘿嘿一笑，拉著臉紅的孫成就從墻角邊溜了進來。

　　剁椒魚頭的做法比較簡單，主要在于剁椒的味道。安琳瑯的剁椒味道自然不必說。她先是給魚頭抹上鹽和料酒蔥姜等腌漬一會兒，轉頭去炸蔥姜。

　　五娘和孫成兩人圍著剁椒醬，拿了一個小勺子沾了一點，臉瞬間就辣紅了。孫成的舌頭十分敏感，忍不住只涂口水：“主子，這就是辣椒醬？”

　　“嗯。”安琳瑯一面將炸過的蔥姜蒜撈出來，油留下備用，“這是醬。”

　　“確實是醬，但怎麼感覺吃起來沒有蝦醬鮮？”五娘很直白的給出評價。若是往日，五娘是定然不敢這麼跟主子說話的。但運氣好，重來一次遇上一個寬宥的主子，五娘如今的態度也漸漸也放開來，“還是覺得主子制的蝦醬味道最好，奴婢這麼多年就沒有吃過那麼鮮美的醬。”

　　“蝦醬有蝦醬的鮮美，辣醬也有辣醬的味道。”老爺子祖孫不知何時又被味道給吸引過來，站在門口看，“小廚娘沒有嘗過辣醬的美味，可不能亂下定論。”

　　五娘被老爺子一說，立即禁了聲。

　　安琳瑯拿勺子給魚頭鋪了一層，直接端去灶臺上去蒸。

　　剁椒魚頭其實沒有什麼特殊的秘法，魚肉的鮮嫩與否跟蒸的時長和魚的種類有關。味道的好壞則全賴于剁椒醬。要說怎麼主意，這還是得靠廚子自己摸索。眼看著安琳瑯這利索的動作，章老爺子祖孫倆都十分遺憾。

來西風食肆以后看安琳瑯做菜是他們祖孫倆的一大樂趣，結果今日來晚了。

　　“哎，琳瑯你這手也太利索了。”章老爺子十分遺憾，“想看你做菜還得趕早。”

　　安琳瑯剛想說什麼，外頭又傳來動靜。一行人都聚在后院，安琳瑯擦了擦手從廚房出來。人還沒到前堂去，就看到杜宇大步走過來。張口就道：“主子，趙家那邊又來人了。”

　　“怎麼又來？”安琳瑯蹙起眉頭，加快腳步往前庭走去：“不是已經回過話說鄒大夫明日就啟程？”

　　杜宇亦步亦趨的跟著：“不是來找鄒大夫的，估計跟咱們家收留的老人家有關。”

　　安琳瑯腳步一頓：“問清楚了？”

　　“還不確定。”杜宇搖搖頭，在安琳瑯身后一步遠的地方站定，“聽說是沿著省城到西北的一條路在尋人。尋的一個古稀之年的老人家，人有些迷糊，時常不認人也不辯時辰。”

　　“過去瞧瞧。”

　　主仆兩人到了門口，三四個穿著體面的男子站在柜臺前面。領頭的似乎是個管事，衣服鮮亮得很。他看到安琳瑯過來先是上下那麼一掃安琳瑯，然后臉上掛了和煦的笑：“這位就是西風食肆的東家麼？小子是省城同知趙家人，聽說東家近日來收留了一個古稀之年的老人家？”

　　說著，他從袖籠里拿出趙家的門牌放到的軸上。

　　安琳瑯看了一眼，立即就點點頭：“是，十來日前在省城去武安縣的那條路上碰見的。”

　　“可是瘦長臉，身形消瘦。”說著，那人立即從懷里掏出一幅畫像，展開來給安琳瑯，“這幅畫是老人家的孫輩畫的，東家過來且看一看。

”

　　安琳瑯：“……”

　　雖然這個嚴肅的時刻說這個不大識趣。但古代的畫像跟真人真的有天差地別的區別。說實話，她靠眼力，完全沒看出來這人跟畫像有哪里像。不過一個同知府邸的人，不至于為一個神志不清的老人家撒謊。在大堂說話也不方便，安琳瑯于是讓小梨引他們去二樓的廂房坐下說。

　　“不如幾位先去二樓就坐，”安琳瑯立即笑道，“我去換身衣裳就來。”

　　幾個人雖然著急找人，但還是隨小梨去了二樓。

　　安琳瑯這邊急急忙忙去換了身衣裳，立即就過來。雖然老人家沒有拐賣的價值，但把人送出去之前好歹打聽清楚，不然隨便一弄壞了事就不美了。

　　“琳瑯，趙家人又來找老朽？”剛走到回廊就碰到從外頭回來的鄒大夫，“怎麼催得這樣急？該不會蘭丫頭不好了吧？”

　　“莫慌莫慌，不是程夫人。”

　　安琳瑯于是將老人家的事情說了，鄒大夫眉頭蹙起來：“這家人有這麼好心？”

　　“嗯？”安琳瑯愣住。

　　“這家子除了老爺子是個明事理的，二房三房都是拎不清的酒囊飯袋。”

　　鄒大夫在趙家也算呆了一段時日，住的久知道的也多。此時提起來趙家就十分嫌棄，“聽說那個二房，為了巴結家大業大的妹妹妹夫，一家子都住到金陵去。七八年不回來，就跟沒這房人似的。三房也是，那幾個還沒出閣的妹妹整日盯著蘭丫頭的夫婿，日日盼著蘭丫頭早死好嫁過去做填房。唉，眼皮淺的，都忘了這趙家要不是蘭丫頭的父親在后面撐著，早就散了。

不過既然是來找人，估計是幫旁人找。他們可沒那麼好的心，你仔細問清楚，他們若是說不清楚，別搭理他們就是了。”

　　安琳瑯別的沒聽，就抓住關鍵詞：“……金陵？”這地實在耳熟。