油鍋滋啦冒響。

旁蕭母到麼油放到鍋裡，疼錯，但聞到煎魚，突然又得很值得。

幾分鐘，姜馥笙將煎定型魚盛，再用個搪瓷碗將鍋裡油盛部分，留許，加入蔥姜蒜幹辣椒炒。

“咳咳！”姜馥笙偏袋咳嗽，“嬸子，幹辣椒挺辣啊！”

蕭嬸從姜馥笙熟練帶震驚回神，“咱自種，都辣……對，辣，以放，們都能。”

“沒事，能。”姜馥笙回。

隨即將魚放回鍋裡，再淋圈料酒，滋啦，增加酒同腥，再迅速加入醬油等調品，最將燒倒沒過魚。

燒再蓋蓋子，燜燉。

蕭嬸好奇問：“娣，些菜都誰教？媽嗎？”

姜馥笙擦擦額汗，搖：“以過本譜，然從譜。”

“呀！自？”

“。”

“真聰！”蕭嬸豎起拇指，“剛才法，得，以肯定沒菜，才麼熟練。”

“嗯嗯……”姜馥笙點，將鍋蓋掀起，將湯汁斷澆魚，充分入汁。

瞬，燒魚瀰漫。

蕭母猛吸兩，“好啊！娣，藝都趕得裡飯！”

聞，就得，嘗起樣。

“嬸子，幫加。”

“就加！”

收汁，湯汁始變得弄亮濃稠。

姜馥笙差才放入盤，撒準備蔥段，然放到邊。

“刷鍋。”蕭母起，伸鬆將打過拿起，到槽邊。

姜馥笙則趁準備糖醋裡脊。

糖醋汁調配起很簡單，但就因為缺番茄醬，最成品能點入。

菜法也耗油，需將研製好裡脊肉炸遍，然撈。

鍋留油，將蔥姜蒜放爆，再倒入裡脊條，並將糖醋汁倒，速攪拌直至濃稠，讓每條裡脊肉都裹湯汁。

最速翻炒鍋。

因為鍋，至顛鍋，沒顛鍋總得差點什麼。

“糖醋裡脊好啦！”姜馥笙將又酸溜溜噴噴菜放邊。

最灼菜。

菜最簡單。

將處理好菜焯，然過遍，再將煮灼汁澆，放入蔥姜絲，最油，滋啦，激。

“搞定！”姜馥笙拍拍。

“！太！”蕭母舔舔嘴巴，由得咽。