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完姜馥笙話,孫文博半空,猶豫兒,最終還把漏勺放回。
得沒錯,確實該著急。
但也拉面子,于孫文博嘟囔:“就再等兒,倒法子能好到!”
姜馥笙聞言,沒再理,等鍋裡魚定型得恰到好處,才緩緩用漏勺將魚撈起,放旁控油。
作流,沒半分拖沓。
炸就已經讓站院子裡等待李師傅等咽。
餘問:“李師傅,,比姜第次候還啊!,菜,姜得比第次還好?”
李師傅搖,賣力忙活孫文博,“定,俱全才好菜,能聞!”
眾,紛紛點得理。
姜馥笙始調汁,逐漸往炒鍋裡倒入許底油,放入蔥姜蒜爆,然加入準備好調料,再倒入許清,用鏟子攪拌,直到湯汁變得濃稠。
嘗湯汁,嘴角滿笑容,用湯勺將湯汁均勻澆魚肉。
湯汁順著魚肉紋流淌,還冒著,撲,連都忍咽。
最擺盤,盤子邊緣擺幾片菜葉胡蘿蔔作為點綴,樣以讓菜起更加精緻好。
完成沒兩分鍾,孫文博鬆鼠鱖魚也好。
餘李師傅負責將菜端,都著,跟隨者,所以根本沒辦法腳。
候,孫文博自信笑著,姜馥笙,“姜認為能評分?”
姜馥笙淡聳聳肩,句‘’,就往。
哼!作!孫文博哼,掩蓋自己緊張神,跟著往。
兩鬆鼠鱖魚就好,被端到評委席。
趙老先為首評委紛紛湊,觀察菜品形。
圍觀客沒距觀,但,就已經把們饞蟲勾。
“們,姜孫師傅,誰好?”
“也啊……兩菜聞著都挺,而且起也挺錯!”
“惜們評委,像,能到……”
“……”
圍觀客都約而同將目放總堂飯,然而次還幸運被選當評委客。
羨慕嫉妒已經滿客。
趙老先打量完兩菜,評委們,“們點評?”
“趙老先先。”張經理禮貌。
趙老先點點,:“姜同志鬆鼠鱖魚,單從觀,造型完,紋清晰,裹著湯汁,澤亮,很錯。
“而孫師傅造型也錯,只澤稍暗,紋處幾處因為炸制油過,微微髮焦,勻稱,響美觀。
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