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老經驗,就麼實用。
“堂姐們什麼餡?”張嬤嬤又問。
“蝦仁豬肉餡!豬肉糜打底,每個餛飩裡塞顆完蝦仁,您得麼樣?”滿最張嬤嬤探討些。
“啊!再加點甜玉米粒,顏也好。”張嬤嬤刻建議,“兒玉米,自己回剝,記,放點,提個鮮點綴就成。”
著,又起件事。
“對,把根筒子骨也帶!熬湯底,沒個,餛飩著沒魂兒!”
“謝謝嬤嬤!就……太,怕拿……”滿點好。
“虎子!”張嬤嬤扯著嗓子朝喊,“過!把滿姐材都備好,待兒送到祥居!”
吩咐完,又對滿笑:“就丫能提。過餛飩皮得自己拿著,嬌貴著呢,壓壞就完。”
“嬤嬤您簡直神!”滿嘴甜奉彩虹屁。
張嬤嬤忽然湊,壓音邊:“滿丫,跟個事兒。夫邊得力嬤嬤兒放話,府裡應份例,只,都得緊著先!丫,枝啦!得把抓!”
滿捏著餛飩皮,識收緊些。
從,滿著,裡卻像堵團棉。
夫什麼?
打算把林清玄係,府裡過嗎?
活契就到期,到候,該麼向夫,討回自己契呢?
緒紛回到祥居,但打只還能喘,活就得幹。
今最任務,兩位主子準備餛飩。
虎子很把材送到,放,還特、仔仔細細打量滿番,神讓滿裡很舒。
滿取肥瘦相宜豬肉糜,放入盆,加入薑末、蔥碎、許鹽、點糖提鮮,再淋醬油許酒。
順著個方向用力攪拌,直到肉餡勁,變得黏稠抱團。
接著,將鮮剝蝦仁切成段,留部分完準備最包入,然連同剝甜玉米粒起拌入肉餡。
最淋圈油,再次攪拌均勻,餡料頓散誘鹹鮮。
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